Makanan dengan kolesistitis calculous

Diet

Hitung cholecystitis adalah penyakit kronis yang terkait dengan pembentukan batu empedu. Formasi ini dapat memiliki permukaan yang halus atau tidak rata, melukai dinding kandung kemih atau saluran empedu. Selain itu, mereka sering menyebabkan obstruksi saluran empedu, yang merupakan indikasi untuk operasi. Diet untuk kolesistitis calculous diresepkan oleh dokter sesuai dengan hasil pemeriksaan dan mungkin memiliki fungsi yang berbeda.

Jika kita berbicara tentang struktur kecil, diameter yang tidak melebihi ukuran saluran empedu, mereka dapat dihilangkan menggunakan agen choleretic. Dalam kasus batu besar perlu untuk mengurangi tingkat pembentukan empedu dan merangsang resorpsi mereka. Prinsip-prinsip umum yang cocok untuk berbagai jenis kolesistitis dijelaskan dalam diet 5 untuk pengobatan hati dan saluran empedu.

Pengembangan kolesistitis calculous dan kemungkinan komplikasi

Kolesistitis adalah peradangan kantung empedu. Ini dapat berkembang karena berbagai alasan, menjadi asal infeksi atau non-menular. Semua jenis kolesistitis secara kondisional dibagi menjadi dua kategori:

  • non-calculous - tidak terkait dengan pembentukan batu, sering berkembang ketika infeksi dari hati atau usus mendapat;
  • calculous - berkembang jika batu mengiritasi dinding kantong empedu dan menyebabkan peradangan.

Batu empedu dapat memiliki etiologi dan struktur kimia yang berbeda. Mereka terdiri dari kolesterol atau pigmen, dan juga bisa dicampur. Proses pembentukan batu terjadi dalam beberapa tahap. Pertama, rasio dalam jumlah kolesterol dan pelarutnya - fosfolipid esensial dan asam lemak - berubah. Kemudian empedu menjadi lebih tebal dan terakumulasi di kandung kemih, tidak memiliki aliran bebas. Kolesterol mengkristal untuk membentuk batu dengan berbagai ukuran dan bentuk. Konsentrasi dari pigmen empedu (bilirubin) dibentuk dengan cara yang sama, tetapi bukannya kolesterol, bilirubin yang tidak terkait bertindak sebagai dasar untuk struktur mereka.

Kolesistitis akut, yang berkembang dalam kombinasi dengan cholelithiasis (ICD), adalah bahaya bagi kehidupan dan kesehatan pasien. Batu dapat melukai dinding kandung empedu, sebagai akibat dari isinya dituangkan ke dalam rongga perut. Empedu adalah konsentrat yang sangat beracun dan dapat mengiritasi selaput lendir organ internal. Perforasi dinding kandung empedu dengan batu dapat menyebabkan peritonitis. Selain itu, batu-batu besar dapat menyumbat lumen saluran empedu dan melukai dindingnya.

Peran diet dalam pengobatan penyakit

Pengobatan kolesistitis adalah seperangkat ukuran yang perlu diartikan sebagai diet. Kondisi pasien stabil ketika semua batu dapat sepenuhnya dihapus dari lumen kantong empedu. Dalam beberapa kasus, penyakit batu empedu dapat disembuhkan hanya dengan operasi - dengan membuang kantong empedu. Sebelum dan sesudah operasi, pasien harus mengikuti diet yang memungkinkan tubuh beradaptasi dengan kondisi baru.

Gizi diet diresepkan untuk meringankan beban pada hati dan kandung empedu, menghilangkan rasa sakit dan peradangan, untuk membantu menghilangkan batu. Beberapa makanan membutuhkan empedu dalam jumlah besar untuk memprosesnya, terutama yang mengandung lemak hewani. Kelompok ini juga termasuk hidangan lain yang akan dilarang jika terjadi penyakit batu empedu. Dasar dari diet harus makanan diet yang mudah dicerna dan tidak membebani hati.

Ikuti tes ini dan cari tahu apakah Anda memiliki masalah hati.

Tujuan nutrisi terapeutik dalam kasus lesi batu kantung empedu:

  • mengurangi kebutuhan empedu karena penggunaan produk makanan ringan;
  • mengurangi viskositas empedu dengan mengurangi asupan kolesterol;
  • mendukung hati dan protein saluran empedu, karbohidrat dan vitamin;
  • jika perlu, kontrol aliran empedu (jika tes menunjukkan bahwa itu dapat dirangsang).

Dengan kolesistitis kalkulus akut, sensasi nyeri akut dan tiba-tiba. Pasien merasa berat dan nyeri di hipokondrium kanan, di tempat proyeksi hati dan kantung empedu. Selain itu, mual dan muntah, gangguan usus dan demam bisa terjadi. Anda harus makan dengan hati-hati selama periode ini, lebih baik mengecualikan semua makanan padat dan membatasi sup atau kentang tumbuk. Langkah-langkah ini akan memungkinkan Anda untuk menghapus serangan rasa sakit dan dengan cepat kembali ke normal.

Prinsip dasar nutrisi

Nutrisi untuk kolesistitis calculous adalah aturan sederhana yang diresepkan dalam hubungannya dengan obat atau selama persiapan untuk operasi. Diet melibatkan penerimaan hidangan buatan sendiri sederhana, yang terdiri dari sejumlah kecil bahan dan disiapkan tanpa menambahkan lemak. Dokter menyarankan mengikuti beberapa aturan sederhana, terlepas dari penyebab kolesistitis dan tahapannya:

  • membagi tingkat harian makanan untuk 5-6 porsi kecil;
  • lebih baik untuk menggiling makanan menjadi potongan-potongan kecil atau untuk dihaluskan dalam blender sehingga tubuh tidak harus menghabiskan sejumlah besar dana untuk pengolahannya;
  • makanan dan minuman tidak boleh terlalu panas atau dingin;
  • Penting untuk memantau tidak hanya kuantitas, tetapi juga kualitas makanan, untuk melepaskan semua makanan yang dilarang tanpa kecuali.

Makan dengan benar dengan kolesistitis calculous bisa sederhana, enak dan sehat. Penting untuk memahami bahwa diet adalah ukuran terapi wajib dan diperlukan untuk pemulihan cepat. Selain itu, Anda mungkin perlu mengambil obat anti-inflamasi, antispasmodik dan probiotik, jika diindikasikan.

Apa yang bisa Anda makan dengan kolesistitis?

Diet cholelithiasis dan kalkistitis kalkulasi kronis bertujuan untuk memulihkan jaringan hati dan mukosa usus, serta pada normalisasi aliran empedu. Produk yang diijinkan tidak dianjurkan untuk digoreng, mereka harus direbus atau dimasak dalam double boiler. Dalam proses membuat hidangan, Anda tidak boleh menambahkan bumbu yang tidak dikenal dan saus toko, Anda juga harus meninggalkan sejumlah besar garam dan gula.

Menu pasien yang patut dicontoh dengan kolesistitis calculous terdiri dari komponen-komponen berikut:

  • makanan protein dalam bentuk daging tanpa lemak atau ikan, direbus atau dikukus;
  • produk susu asal dalam negeri, tanpa aditif dan rendah lemak;
  • sereal dalam komposisi sereal atau kursus pertama, sereal dapat disiapkan dengan penambahan sedikit sayuran atau mentega;
  • sayuran dan buah-buahan (disarankan untuk memanggang mereka di oven, dan menggunakannya mentah hanya seperti yang diarahkan oleh dokter, karena mereka merangsang aliran empedu);
  • jus buah segar, diencerkan dengan air (mereka harus diperas dari buah di rumah, tanpa menambahkan gula, pewarna, pengawet dan rasa);
  • putih telur dalam bentuk rebus atau sebagai bagian dari omelet (tidak dianjurkan untuk menggunakan lebih dari 1 kuning telur per hari, karena mereka adalah sumber kolesterol);
  • buah kering buatan sendiri, tanpa gula dan aditif lainnya;
  • minyak nabati, serta sejumlah kecil mentega (tidak lebih dari 30 g per hari);
  • keju cottage rendah lemak.

Produk dapat dikombinasikan satu sama lain dan memasak dari mereka makanan lengkap. Saat memperkenalkan produk baru, Anda harus memantau kesehatan Anda dan mengecualikannya jika mereka menyebabkan rasa sakit. Selain itu, penting untuk makan pecahan, dalam porsi kecil. Makan berlebih juga memicu pelepasan empedu ke dalam usus dan deteriorasi. Semua potongan makanan harus dikunyah dengan seksama hingga konsistensi kentang tumbuk untuk memperlancar pencernaan di usus. Disarankan juga untuk minum banyak cairan. Lebih baik menggunakannya beberapa saat setelah makan utama, daripada meminumnya dengan makanan. Dari minuman tersebut akan bermanfaat kompot, teh lemah, minuman buah dan jeli.

Produk Terlarang

Makan yang benar penting untuk pemulihan cepat dan mencegah eksaserbasi. Seperti dalam diet medis lainnya, ada daftar makanan terlarang yang harus benar-benar dikeluarkan dari diet. Mereka membutuhkan sejumlah besar empedu untuk dicerna, memuat hati dan dapat menyebabkan eksaserbasi lain dari penyakit.

Ketika kalkistitis calculous penting untuk meninggalkan hidangan berikut:

  • makanan cepat saji dan minuman berkarbonasi;
  • daging berlemak karena banyaknya lemak refraktori yang sulit dicerna;
  • ikan merah dan asin, serta kaviar;
  • alkohol;
  • gula dalam jumlah besar, termasuk dalam komposisi jus;
  • daging berlemak dan kaldu ikan, mereka juga tidak bisa digunakan dalam proses memasak sup;
  • menurut indikasi - sayuran segar dan buah-buahan manis;
  • kembang gula, terutama yang dibuat dengan banyak krim dan gula.

Memanggang tepung gandum tidak diperbolehkan segar, tetapi dari situ Anda bisa memasak kerupuk dan memakannya. Puff pastry merupakan kontraindikasi dalam bentuk apa pun. Saus, bumbu, dan mayones yang dibeli mungkin berbahaya karena komposisinya, tetapi produk buatan sendiri serupa diizinkan. Misalnya, daging dapat dibiarkan di kefir untuk malam, dan dipanggang di pagi hari di oven. Yoghurts dan produk susu rendah lemak lainnya digunakan untuk saus salad sayuran.

Pengobatan kalkistitis calculous dan penyakit batu empedu adalah proses yang panjang, tetapi beberapa pasien berhasil melakukannya tanpa operasi. Anda dapat melarutkan batu dan membuangnya melalui saluran empedu dengan bantuan obat-obatan tertentu, tetapi mereka akan efektif hanya jika batu-batu itu kecil. Batu besar merupakan indikasi untuk operasi untuk mengangkat kantong empedu. Nutrisi yang tepat akan menstabilkan kondisi pasien dan mencegah perkembangan eksaserbasi dan komplikasi. Rekomendasi tidak terlalu ketat, tetapi bersifat wajib. Beberapa produk (buah mentah dan beberapa buah beri) diperbolehkan atau dilarang oleh dokter secara individual, tergantung pada ukuran batu.

Hitung cholecystitis dan peran diet dalam perawatannya


Hitung cholecystitis adalah bentuk kolesistitis, fitur karakteristik yang merupakan kehadiran kalkulus di kantong empedu. Untuk waktu yang lama, pasien tidak menyadari adanya proses patologis di kantong empedu. Penyakit mulai disembunyikan dan kadang-kadang perasaan berat di hipokondrium kanan kadang-kadang bisa menjadi satu-satunya manifestasi.

Sekitar 10% dari populasi menderita kalkistitis calculous, dan wanita lebih rentan terhadap penyakit. Paling sering penyakit ini terjadi setelah 40 tahun, bagaimanapun, ada kasus-kasus diagnosis ini pada anak-anak. Bahaya adalah bahwa, melewati saluran empedu, batu dapat memblokirnya, ini menyebabkan rasa sakit akut dan keracunan tubuh. Dengan pengobatan yang tidak tepat waktu dan tidak memadai, mortalitas dari kolesistitis calculous cukup tinggi.

Penyebab penyakit

  • Cholestasis - stagnasi empedu. Ada perubahan dalam rasio pigmen, mineral dan lipid yang termasuk dalam komposisi empedu, sebagai akibatnya, mereka jatuh ke dalam sedimen dan kemudian mengkristal. Faktor-faktor yang berkontribusi perubahan patologis dalam empedu adalah: malnutrisi, diabetes mellitus, kelebihan berat badan, gaya hidup menetap, malnutrisi, obat-obatan hormonal, predisposisi turun temurun.
  • Dyscholia - itu adalah penebalan dan stagnasi empedu, ini mengarah ke penetrasi infeksi oleh hematogen atau limfogen.
  • Proses inflamasi.
  • Kolesistitis tanpa kalkulus Ini juga dapat menyebabkan proses patologis, terutama dalam kasus perawatan yang tertunda.
  • Intervensi bedah di saluran gastrointestinal.
  • Sirosis - Penyakit hati berat, mengarah ke restrukturisasi lengkap jaringannya.
  • Hepatitis - peradangan hati.
  • Pankreatitis - radang pankreas.
  • Gastritis - radang mukosa lambung.

Faktor predisposisi untuk pembentukan kalkulus:

  • mengurangi kekebalan;
  • kekurangan vitamin;
  • pelanggaran kursi;
  • kehamilan;
  • adhesi, bekas luka.

Klasifikasi

  • Kolesistitis kalkulus akut - Terjadi cukup jarang sebagai akibat dari perjalanan penyakit batu empedu yang panjang tanpa gejala, ketika saluran empedu tersumbat, radang dinding kandung kemih terjadi.
  • Kolesistitis kronis - Ini ditandai dengan perjalanan panjang dan terkadang dimanifestasikan oleh eksaserbasi.

Gejala yang timbul dari penyakit


Pada kolesistitis akut, penyakit ini terjadi akut, dengan serangan kolik. Penyebab serangan itu adalah penggunaan makanan berlemak dan pedas, ketegangan emosional, kerja fisik yang keras, penyalahgunaan alkohol.

  • mulut kering;
  • bersendawa;
  • mulas;
  • pelanggaran kursi;
  • kehilangan nafsu makan.

Untuk kolik yang ditandai dengan tanda-tanda seperti:

  • sakit parah di hipokondrium kanan, memanjang ke daerah lumbal, ke tulang belikat dan leher;
  • muntah dengan campuran empedu;
  • sedikit peningkatan suhu;
  • kekuningan kulit (dengan penyumbatan saluran);
  • air kencing gelap;
  • keringat dingin;
  • kembung.

Bentuk kronis ditandai dengan rasa sakit yang terus menerus di hipokondrium kanan. Rasa sakit yang parah dapat terjadi beberapa waktu setelah mengonsumsi makanan berlemak dan pedas. Suhu tubuh biasanya tidak meningkat. Pasien mengeluh mual terus-menerus, bersendawa, kepahitan di mulut.

Diagnostik


Diagnosis dibuat atas dasar keluhan yang melekat dalam proses patologis ini, pemeriksaan pasien dan metode pemeriksaan tambahan.

Survei yang rumit meliputi:

  • Tes darah umum - dengan hasil positif, akan ada peningkatan ESR dan pergeseran leukosit.
  • Biokimia - indikator ALT, AST, bilirubin, total protein akan meningkat.
  • Urinalisis - berubah warna urin
  • Ultrasound kandung empedu - USG memungkinkan Anda untuk memvisualisasikan batu dengan jelas, untuk memeriksa ukuran dan kuantitasnya.
  • Endoscopic retrograde cholangiopancreatography (ERCP) - sebuah penelitian yang dilakukan menggunakan agen kontras. Saluran empedu diisi dengan agen kontras, setelah itu mereka diperiksa menggunakan mesin x-ray. Pada pemeriksaan, tingkat sumbatan dan kondisi saluran empedu terungkap.
  • Pencitraan resonansi atau pencitraan resonansi magnetik - Digunakan sebagai metode pemeriksaan tambahan dan memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi kerusakan pada hati dan pankreas.
  • Ultrasonografi - metode penelitian yang relatif baru dan sangat informatif menggunakan sensor ultrasonik, yang memungkinkan mendeteksi batu-batu kecil di saluran.

Diet


Diet memainkan peran yang sangat penting dalam proses perawatan dan merupakan salah satu komponen terpenting dalam proses perawatan. Perawatan tanpa diet tidak akan lengkap dan tidak akan memiliki efek yang diinginkan. Selama bertahun-tahun, nutrisi yang tepat telah digunakan sebagai salah satu metode pengobatan. Diet ini digunakan tidak hanya dalam pengobatan kolesistitis, tetapi untuk banyak penyakit lainnya.

Diet harus terdiri dari makanan yang disiapkan sesuai dengan teknologi berikut:

Diet dalam bentuk akut penyakit harus mencakup makanan yang mengandung sejumlah besar garam magnesium. Garam magnesium berkontribusi terhadap aliran empedu yang lebih baik, yang mengarah ke penurunan rasa sakit. Buah-buahan, sayuran, bubur gandum akan membantu mengisi kembali tubuh dengan komponen-komponen ini.

Makanan harus menjadi yang paling jinak bukan hanya untuk empedu, tetapi juga untuk seluruh saluran pencernaan. Pertama kali diet hanya terdiri dari cairan. Pasien dianjurkan untuk menggunakan minuman hangat (teh herbal, compotes), air mineral tanpa gas. Pada siang hari Anda perlu minum setidaknya 2 liter air, yang perlu Anda minum dalam teguk kecil. Setelah rasa sakit berkurang, Anda dapat mulai memperkenalkan parutan bubur dan sup ke dalam diet. Selanjutnya, jumlah produk yang diizinkan semakin meluas, termasuk ikan tanpa lemak dan daging dalam bentuk makanan yang dihapus. Makanan harus sering dikonsumsi dalam porsi kecil.

Dalam bentuk kronis penyakit, diet harus mengecualikan lemak hewan yang berat. Nutrisi ditujukan untuk menormalkan komposisi dan sekresi empedu dan mencegah stagnasi. Juga perlu untuk mengurus normalisasi usus. Tergantung pada kecenderungan tubuh untuk sembelit atau diare, perlu menggunakan produk yang berkontribusi pada normalisasi tinja. Pasien harus menetapkan jadwal untuk menerima cairan, ini akan berkontribusi pada aliran normal empedu.

Orang yang menderita kolesistitis kronis diberi resep diet nomor 5 atau 5a. Paling sering, diet ini diresepkan di rumah sakit, tetapi setelah keluar itu diinginkan untuk mematuhinya. Lemak jenis daging dan ikan harus dihilangkan dari diet, mentega dapat digunakan, karena paling mudah dicerna. Ketika rawan diare, diet harus terdiri dari produk yang mengandung sejumlah besar tanin. Ketika sembelit meningkatkan jumlah sayuran dan buah-buahan. Memperkenalkan hari-hari puasa.

Pasien harus memperhatikan jumlah kalori. Kandungan kalori tidak melebihi 2000 kkal per hari. Pembatasan diet seharusnya tidak mempengaruhi keseimbangan gizi dan gizi. Salah satu komponen utama dalam nutrisi adalah protein. Mengisi cadangan protein dapat dicapai dengan menggunakan daging sapi, keju cottage dan sereal.

Produk yang Direkomendasikan

  • roti basi;
  • sup sayuran lendir;
  • daging tanpa lemak;
  • sayuran rebus;
  • bubur bubur;
  • keju cottage;
  • jeli, compotes, jeli;
  • buah panggang;
  • hijau;
  • teh dengan susu.
  • kue segar;
  • daging asap;
  • konservasi;
  • minuman beralkohol;
  • minuman berkarbonasi;
  • aditif makanan;
  • kopi

Ada beberapa kasus ketika metode pengobatan konservatif tidak memberikan hasil apa pun. Dalam hal ini, operasi dilakukan.

Pada hari pertama setelah operasi, Anda hanya dapat minum air non-karbonasi dan pinggul kaldu. Secara bertahap memperkenalkan produk baru.

Produk-produk berikut diperkenalkan ke dalam diet:

  • kefir;
  • jeli;
  • jus;
  • kentang tumbuk;
  • buah jeli;
  • sup;
  • bubur;
  • kefir;
  • daging tanpa lemak

Diet dipilih secara ketat secara individual dan eksklusif oleh dokter.

4 prinsip dasar nutrisi dalam kolesistitis kalkulus akut dan kronis

Setelah mengetahui keberadaan kalkulus di kandung empedu yang meradang, pasien bertanya-tanya apa diet yang harus dilakukan untuk kolesistitis kalkulasi dan nutrisi yang baik. Pasien tahu bahwa kecanduan makanan memprovokasi patologi. Dengan demikian, diet adalah komponen utama terapi. Kepatuhan pada prinsip-prinsip nutrisi yang tepat mencegah kekambuhan, mempercepat pemulihan, dan membantu dalam rehabilitasi setelah operasi. Namun, prinsip diet tidak biasa bagi kebanyakan orang Rusia. Anda harus benar-benar menghafal aturan dan daftar produk yang diizinkan dan dilarang.

Dasar-dasar diet

Diet mendasar untuk penyakit kandung empedu dan hati adalah "nomor meja 5". Ini dikembangkan pada sepertiga pertama abad lalu, diuji oleh waktu. Diet menghilangkan dampak kasar makanan pada organ-organ sistem pencernaan.

Untuk melepas bebannya, produknya:

Menu tidak termasuk hidangan pedas, goreng. Dilengkapi oleh diet dengan pengecualian kalkistitis calculous dari diet kuning telur, minyak nabati, produk dengan sifat choleretic diucapkan.

Mengabaikan aturan, pasien menghalangi cairan empedu. Stagnasi sekresi hati di kandung empedu dan saluran dapat menyebabkan serangan kolik hati.

Dengan eksaserbasi penyakit itu terpaksa diet yang lebih ketat - "tabel 5A". Hal ini ditandai dengan pengayaan diet dengan protein hewani dan nabati dengan batas maksimum pada jumlah karbohidrat dan lemak yang dikonsumsi.

Nutrisi diet untuk kolesistitis calculous didasarkan pada prinsip-prinsip berikut:

  1. Makan makanan harus dalam porsi pecahan kecil, sering dan pada waktu tertentu. Makanan ini berkontribusi pada pengembangan empedu langsung pada saat makan. Interval yang besar antara waktu makan menyebabkan pengendapan sekresi hati. Ini mengarah pada pembentukan batu.
  2. Untuk mengurangi kandungan kalori dari diet harian, sambil mempertahankan nilai gizinya. Makanan harus bervariasi dengan kandungan cukup dari semua nutrisi penting. Kandungan kalori makanan sebaiknya tidak melebihi 2 ribu unit.
  3. Makanan digunakan hangat. Makanan panas atau dingin dapat menyebabkan spasme sfingter, yang bertanggung jawab atas masuknya empedu ke dalam usus. Ada rahasia yang membantu pencernaan.
  4. Disarankan untuk mengamati mode minum - minum 2 liter cairan setiap hari.

Makanan yang memuat sistem pencernaan dikecualikan dari nutrisi dalam kasus kolesistitis calculous. Jika memungkinkan, batasi jumlah garam yang dikonsumsi. Ini adalah salah satu batu penyusun di kantong empedu.

Produk yang Diizinkan

Nutrisi untuk kolesistitis calculous menyediakan untuk memperkaya diet dengan makanan protein.

Ini terutama produk hewani:

  • daging tanpa lemak (kalkun, kelinci, daging sapi muda, ayam);
  • ikan - bertengger, bertengger;
  • protein telur ayam;
  • keju cottage.

Hal ini berguna untuk menyiapkan sup parut sayuran menggunakan wortel, kentang, brokoli dan kembang kol. Diperbolehkan untuk menambah sup serealia rebus (nasi, oatmeal). Di sini, fokusnya sudah pada serat dan vitamin kompleks. Bersama dengan protein, itu memberi nutrisi yang baik untuk seluruh tubuh dan mikroflora usus.

Produk yang disetujui untuk kolesistitis kronis juga termasuk:

  1. Rusk dan roti (tentu basi).
  2. Sereal cair dari beras, oatmeal, menir soba.
  3. Buah-buahan yang dipanggang, sayuran.
  4. Dari marshmallow manis yang diizinkan, selai jeruk, marshmallow. Mereka harus alami, tanpa pewarna dan pengawet.

Pada periode remisi kolesistitis kronis, produk dengan tindakan koleretik sedang diselesaikan, yaitu:

  • salad sayuran dicampur dengan minyak sayur;
  • peningkatan pola makan buah-buahan dan sayuran kaya serat;
  • satu kuning telur per hari;
  • buah asam, buah beri.

Dalam hal gejala yang tidak menyenangkan di kanan bawah tulang rusuk, Anda harus meninggalkan produk yang terdaftar dan kembali ke diet sebelumnya.

Diet penting dalam pengobatan kolesistitis calculous.

Produk Terlarang

Diet untuk kolesistitis calculous tidak termasuk produk yang mengiritasi dan meningkatkan beban pada saluran pencernaan.

Produk terlarang termasuk:

  • Daging gendut, ikan.
  • Asin, pedas, kalengan, masakan asap.
  • Kue-kue segar, roti, kue manis, pai.
  • Kaldu daging yang kaya.

Kakao, kopi, teh kuat, soda harus dikeluarkan dari minuman. Produk susu dengan persentase kandungan lemak tinggi tidak dianjurkan.

Telur dilarang, rebus rebus dan direbus matang. Memiliki efek choleretic diucapkan, mereka dapat menyebabkan kolik hati. Tidak dianjurkan untuk menggunakan legum. Mereka berkontribusi pada pembentukan gas. Yang tidak diinginkan dan produk sampingan seperti ginjal dan hati. Mereka memiliki kolesterol tinggi.

Hari-hari pertama menunjukkan kelaparan yang lengkap, kecuali untuk minum kaldu berdasarkan mawar, jus, teh manis yang lemah. Setelah tiga hari, jenis diet anti-inflamasi ditentukan - "tabel 5B". Ini melibatkan penggunaan hanya makanan parut, minimal garam, penurunan kalori harian hingga 1600 kkal. Selain itu, diet membatasi jumlah karbohidrat yang dikonsumsi. Cairan per hari diperlukan sudah 2,5 liter.

Diet untuk kolesistitis kalkulasi kronis dalam remisi melibatkan normalisasi empedu, kadar kolesterol. Penting untuk mematuhi tabel utama nomor 5, yang melibatkan nutrisi fraksional, berkontribusi terhadap output reguler empedu. Diet harus bervariasi dan lengkap. Dengan eksaserbasi penyakit, perlu kembali ke diet yang lebih ketat.

Kepatuhan dengan diet khusus selama dua tahun memungkinkan Anda untuk mengembangkan kebiasaan makan yang benar.

Resep untuk kolesistitis calculous

Diet untuk kolesistitis calculous dari kantong empedu, meskipun daftar besar pembatasan, dapat bervariasi. Mengetahui resep akan membantu menyiapkan hidangan lezat yang akan menyenangkan dan akan berguna bagi seluruh keluarga. Diet melibatkan makan lebih banyak makanan nabati, meninggalkan daging dalam mendukung kaldu sayuran.

Dalam menyusun menu yang patut dicontoh, penting untuk berkonsultasi dengan seorang spesialis.

Pilihan sarapan

Untuk sarapan, sereal direkomendasikan (oatmeal, buckwheat), yang dimasak dalam campuran air dan susu. Di piring, Anda bisa menambahkan sepotong kecil mentega. Agar menu tidak tampak seragam, bubur bergantian dengan cheesecake keju keju dituangkan dengan selai.

Untuk persiapannya, Anda harus mencampur 300 gram keju cottage dengan telur, 3 sendok besar tepung dan gula. Kue keju diletakkan di atas loyang dan dikirim ke oven sampai lunak.

Persiapkan dan omelet protein, potongan wortel uap, kue, casserole keju cottage.

Untuk sarapan, Anda bisa minum jus, teh yang lemah. Anda juga bisa menambahkan sedikit susu tanpa lemak ke teh Anda.

Pilihan makan siang

Untuk makan siang Anda bisa makan sup sayuran, kentang tumbuk. Bakso uap yang dimasak dengan lauk nasi dan mie cocok sebagai hidangan kedua. Mereka juga membuat salad, semur sayuran, dan memanggang ayam dengan sayuran. Komplemen makan malam kolak buah kering, jeli, teh, jus.

Semua orang akan menyukai ayam panggang dengan kembang kol. Rebus ayam cincang halus yang ditata di bagian bawah panci, kembang kol dimasak ditempatkan di atas. Semuanya dituangkan dengan saus susu dicampur tepung, lalu dipanggang.

Camilan sore

Apel yang dipanggang, pangsit, wortel atau jus labu, rusel dengan teh, kue kering dan keju cottage sempurna sebagai camilan sore.

Untuk memasak apel panggang, mereka harus terlebih dahulu disiapkan. Potong inti buahnya. Dicambuk dengan protein gula yang ditumbuk dengan keju cottage. Massa yang dihasilkan diletakkan di inti apel. Beberapa air ditambahkan ke loyang. Apel sedang menyiapkan oven pada 180 derajat Celcius selama setidaknya 15 menit.

Resep Makan Malam

Untuk makan malam, Anda dapat merebus atau memanggang ikan tanpa lemak, membuat irisan daging kukus dari ikan. Daging disajikan dengan nasi, pasta, kentang panggang. Selain itu, buat salad sayuran. Minumlah teh yang lemah dengan susu, jus. Pilihan yang sangat baik untuk makan malam adalah hake dengan sayuran.

Untuk menyiapkan sayuran berikut diambil:

Kentang direbus, tetapi tidak dibawa ke kesiapan penuh. Sayuran yang tersisa dicincang. Semuanya ditata dalam piring untuk dipanggang, fillet hake ditempatkan di atas, dituangkan ke atas dengan krim asam dan minyak sayur.

Mengikuti prinsip makanan diet memungkinkan Anda untuk menyingkirkan gejala kolesistitis.

Biasanya ini termasuk:

  • sakit di bawah tulang rusuk;
  • mual;
  • perasaan pahit di mulut.

Diet untuk kolesistitis

Deskripsi per 30 Mei 2017

  • Khasiat: efek terapeutik setelah 14 hari
  • Persyaratan: dari 3 bulan dan lebih
  • Biaya produk: 1200 - 1350 rubel per minggu

Aturan umum

Kolesistitis adalah peradangan kantung empedu yang bersifat infeksi (bakteri, parasit virus).

Alasan penting untuk perkembangan penyakit ini adalah stagnasi empedu dan perubahan komposisinya. Ada dua bentuk penyakit: kolesistitis calculous dan calculous, dan peradangan bisa catarrhal dan purulen.

Gejala-gejala berikut adalah karakteristik:

  • Nyeri - lokalisasi nyeri di hipokondrium kanan dan titik kantung empedu. Lebih sering muncul setelah berlemak, makanan yang digoreng, minum soda dan bir, dan sering dikaitkan dengan stres psiko-emosional. Ini mungkin nyeri tumpul (dalam pengampunan), tajam dan tak tertahankan (pada tahap akut). Rasa sakit dapat diberikan ke skapula, bahu, daerah leher.
  • Dyspeptic, timbul dari melemparkan empedu ke perut - ada kepahitan di mulut, mual dan muntah juga bergabung.
  • Dispepsia usus - perut kembung, sering diare, intoleransi terhadap diet susu, sembelit. Dengan cholecystopancreatitis - kotoran longgar.

Dengan gejala peradangan kandung empedu, pengobatan diet merupakan komponen penting dari keseluruhan perawatan. Ini diresepkan untuk bentuk akut, eksaserbasi bentuk kolesistitis kronis (calculous dan non-calculous), cholangitis, tardive empedu.

Mari kita lihat jenis diet apa yang direkomendasikan untuk semua penyakit ini. Diet dasar adalah Tabel No. 5 dan variasinya. Diet untuk peradangan kandung empedu, tergantung pada tahap penyakit dalam satu derajat atau yang lain tidak termasuk rangsangan mekanik dan kimia. Karena itu, masakan dimasak dan tidak digoreng, digosok atau dicincang halus. Makanan kasar, pedas dan berlemak dikecualikan, dan untuk kolesistitis dengan batu, selain itu, kuning telur terbatas pada minyak nabati, yang memiliki efek choleretic diucapkan, yang dapat menyebabkan serangan kolik hati.

Diet untuk kolesistitis selama eksaserbasi

Pada hari-hari pertama eksaserbasi untuk memaksimalkan saluran gastrointestinal, mereka sepenuhnya kelaparan. Diizinkan minum: teh lemah, jus encer, teh rosehip. Pada hari ke-3, varian anti-inflamasi diresepkan - Diet No. 5B, tidak termasuk iritasi mekanis dan kimia. Dianjurkan untuk periode yang singkat (4-5 hari) - selama pasien tinggal di tempat tidur yang ketat.

Di dalamnya karbohidrat dibatasi hingga 200 g (karena sederhana - gula, selai, madu, selai), kandungan protein berkurang (hingga 80 g), serta jumlah lemak. Makanan disiapkan tanpa garam dan hanya bubur: dalam bentuk souffle, kentang tumbuk dan sup berlendir. Penting untuk mengamati nutrisi fraksional (setidaknya 5 kali) dan mengambil makanan dalam porsi kecil. Kalori harian ransum pada 1600 kkal, menyediakan asupan cairan (hingga 2,5 l / hari).

Dalam diet hanya diperkenalkan:

  • makanan tumbuk ringan di atas air dan tanpa mentega;
  • sup mukosa (berdasarkan oatmeal, beras dan semolina);
  • bubur parut cair (oatmeal dan nasi) dengan tambahan susu;
  • kompot bubur, jeli, jus sayuran;
  • parutan daging rebus (sedikit), keju cottage rendah lemak, ikan rebus secara bertahap diperkenalkan;
  • roti gandum atau biskuit.

Diet seperti ini diresepkan jika pasien memiliki kolesistitis non-kalkuli. Nutrisi medis dalam kolesistitis kalkulasi akut didasarkan pada prinsip yang sama. Semua pasien dengan bentuk kolesistitis apa pun selama 8-10 hari ditransfer ke Diet 5A, yang harus diamati selama 1-2 minggu.

Ini tidak termasuk:

  • Produk yang meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan (legum, millet, kubis dalam bentuk apa pun).
  • Stimulator kuat sekresi empedu dan sekresi (rempah-rempah, jamur, lobak, sayuran acar, mustar, asin, makanan yang difermentasi).
  • Ekstraktif (kaldu dari kacang polong, daging, ikan dan jamur).
  • Produk dengan minyak esensial (lobak, lobak, lobak, bawang putih, bawang merah).
  • Buah kaya serat dan asam (jeruk, plum asam, cranberry).
  • Daging berlemak, digoreng, daging asap, hati, otak, makanan kaleng, ginjal, semur, sosis.
  • Krim, keju asam lemak dan asam.
  • Kopi, coklat, minuman dengan gas.

Daftar produk yang diizinkan:

  • Roti gandum atau biskuit basi.
  • Sup krim vegetarian dengan sayuran parut (kentang, wortel, labu). Sup yang diizinkan dengan sereal rebus (semolina, beras, oatmeal).
  • Daging sapi rendah lemak, ayam, kelinci, kalkun dalam bentuk souffle, knelei, kentang tumbuk. Penggunaan unggas diperbolehkan dalam sepotong, tanpa ikan rebus, ikan uap (sepotong dan dalam bentuk daging cincang).
  • Susu, minuman susu, keju cottage rendah lemak dan semi-lemak.
  • Omelet uap protein, satu kuning telur per hari hanya dapat ditambahkan ke piring.
  • Sereal murni dari sereal: beras, gandum, oatmeal, gandum digulung, direbus dalam air dan dicampur dengan susu.
  • Bihun tipis direbus.
  • Kentang, kembang kol, wortel, bit dalam bentuk rebus dan bubur. Zucchini direbus dan labu bisa dimakan, dipotong-potong.
  • Buah masak (dipanggang dan diparut mentah), jelly, parutan buah kering.
  • Madu, gula, ciuman susu, selai, marshmallow, selai jeruk.
  • Mentega di piring (20-30 g per hari).
  • Teh dengan lemon dan gula, kopi lemah, jus manis, infus rosehip.

Diet untuk kolesistitis kronis

Di luar eksaserbasi, prinsip utama nutrisi adalah hemat moderat kandung empedu dan hati, normalisasi ekskresi bilier dan kadar kolesterol pada pasien. Diet Dasar No. 5 diresepkan, yang merupakan diet lengkap fisiologis dan menyediakan asupan makanan pecahan, yang juga berkontribusi pada aliran keluar cairan empedu secara teratur.

Asupan kalori adalah 2400-2600 kkal (protein - 80 g, lemak - 80 g, karbohidrat - 400 g). Penggunaan garam (10 g), cairan dalam kisaran 1,5-2 liter terbatas. Dalam diet terbatas pada lemak (terutama refraktori). Makanan dimasak direbus, dikukus, dan dipanggang tanpa kerak sudah diizinkan.

Sayuran untuk hidangan tidak enak dan keributan hanya sayuran kaya serat, serta daging benang. Jadwal yang jelas dan asupan makanan 5-6 kali sehari. Makanan untuk kolesistitis kronis tanpa eksaserbasi ditujukan untuk stimulasi moderat ekskresi bilier, oleh karena itu, mengandung:

  • Salad dan vinaigrette, dibumbui dengan minyak nabati murni (mereka perlu diubah).
  • Beragam sayuran, buah, dan buah-buahan.
  • Kandungan serat yang tinggi (karena penggunaan sereal, sayuran dan buah-buahan), yang diperlukan di hadapan sembelit.
  • Telur ayam (tidak lebih dari satu), karena kuning telur memiliki efek choleretic. Ketika rasa sakit dan kepahitan di mulut, yang mungkin muncul saat makan telur, hanya piring yang terbuat dari putih telur yang diizinkan.

Dikecualikan dari diet:

  • Produk dengan minyak esensial (bawang putih, jeruk).
  • Hidangan ekstraktif (semua kaldu, kaldu kubis).
  • Sayuran mengandung asam oksalat (coklat kemerah-merahan, bayam).
  • Puff dan pastry adonan.
  • Daging dan jeroan lemak yang mengandung kolesterol (hati, ginjal, otak).
  • Alkohol
  • Karbohidrat yang mudah dicerna (selai, gula, manisan, madu) dan susu lemak, krim, ryazhenka, krim asam terbatas.

Diet nomor 5 dapat digunakan hingga 1,5-2 tahun. Selama eksaserbasi kolesistitis kronis, pengobatan yang tepat dilakukan dan makanan diet yang ditentukan, seperti pada kolesistitis akut, yaitu pasien dipindahkan ke Tabel 5A.

Diet dengan kolesistitis calculous selama remisi tidak berbeda dari yang di atas. Dalam hal ini, tabel dasar juga ditampilkan. Batasan hanya berlaku untuk penggunaan kuning telur - hanya 0,5 kuning yang diperbolehkan dalam hidangan, lemak yang sangat sulit dicerna, minyak sayur dalam jumlah yang tidak menyebabkan kejang dilarang.

Karena kedekatan topografi, suplai darah umum dan persarafan, sistem gastrointestinal, pankreas dan usus terlibat dalam proses patologis dalam kasus batu empedu dan kolesistitis.

Untuk gabungan patologi (kolesistitis dan pankreatitis), berbagai Tabel No. 5 - Tabel No. 5P digunakan. Hal ini ditandai dengan peningkatan kandungan protein (hingga 120 g) dan pembatasan lemak dan karbohidrat yang lebih besar, yang menstimulasi fungsi pankreas. Zat ekstraktif (rebusan kubis, daging dan kaldu ikan) dan serat kasar sayuran juga terbatas. Semua hidangan disajikan dalam bentuk rebus atau uap, dipotong. Diet diresepkan selama 2-3 bulan, kemudian perluas jumlah makanan dan daftar produk.

Jika penyakit utama disertai dengan gastroduodenitis, maka diet ini agak dimodifikasi dalam Tabel No. 1. Diet memiliki banyak kesamaan: tidak termasuk makanan - agen penyebab sekresi lambung, serta hidangan yang sangat panas dan sangat dingin. Makanan ini dianjurkan cair atau lembek dalam bentuk yang direbus dan lusuh. Kecualikan makanan kaya serat (lobak, kacang polong, lobak, kacang, lobak, asparagus), buah-buahan dengan kulit kasar (gooseberry, anggur, kurma, kismis), roti gandum utuh, serta daging kasar kasar, unggas dan ikan.

Perlu dicatat bahwa tidak selalu perawatan medis dan diet dapat dicapai remisi. Dalam kasus eksaserbasi kolesistitis yang sering, dengan komplikasinya (purulen, phlegmonous), serta dengan JCB, perawatan bedah dianjurkan.

Nutrisi adalah komponen yang paling penting dari periode pemulihan pasca operasi. 12 jam setelah operasi, diperbolehkan minum air tanpa gas dalam teguk kecil (hingga 500 ml per hari). Pada hari kedua, kefir rendah lemak, teh tanpa pemanis, dan jeli dalam porsi tidak lebih dari 0,5 cangkir dimasukkan ke dalam diet dengan interval 3 jam.

Selama 3-4 hari, makanan sudah diizinkan dan makanan diatur hingga 8 kali sehari, dalam 150 g porsi: kentang tumbuk (semi-cair), sup tumbuk di air, putih telur dari putih telur, ikan rebus, jeli buah. Dari cairan Anda dapat minum jus (apel, labu) dan teh dengan gula.

Roti Gandum Kering

Pada hari kelima, biskuit dan roti gandum kering diperkenalkan. Seminggu kemudian menambahkan bubur berjumbai (soba, oatmeal), daging giling yang direbus, keju cottage rendah lemak, produk susu dan pure sayuran. Setelah itu, pasien dapat dipindahkan ke nomor Tabel 5A, sedikit kemudian - Nomor meja 5.

Nutrisi yang tepat untuk kolesistitis calculous

Pasien tertarik pada apa yang seharusnya menjadi diet untuk kolesistitis calculous. Definisi kolesistitis calculous tidak diketahui semua orang. Malaise jenis ini dikenal sebagai cholelithiasis.

Akankah diet membantu?

Hitung adalah jenis kolesistitis, di mana batu (batu) terbentuk di kantong empedu. Jenis peradangan yang dijelaskan adalah yang paling tidak menguntungkan, karena menyebabkan penyumbatan saluran, munculnya kolik dan memerlukan intervensi ahli bedah.

Kolesistitis kalkulus akut yang sangat berbahaya. Kemungkinan kematian pada peradangan ini cukup tinggi, terutama jika kolesistitis kronis belum diobati untuk waktu yang lama. Penyakit ini tidak hanya mempengaruhi jaringan kandung empedu, tetapi juga saluran pencernaan. Nyeri paling sering dirasakan setelah makan yang berminyak dan berat. Dengan kolesistitis calculous, ritme kehidupan dan diet yang benar adalah penting selama terapi dan rehabilitasi berikutnya.

Diperlukan untuk mempertimbangkan aturan dasar nutrisi. Diet pasien harus mengandung satu set bahan makanan, kandungan kalori yang kira-kira 2-2,5 ribu unit. Nilai energi ini ditentukan oleh kebutuhan fisiologis seseorang. Rasio rata-rata antara karbohidrat, protein dan lemak diverifikasi. Yang pertama harus mencapai 340 g, yang kedua - hingga 85 g, yang ketiga - hingga 90 g

Apa yang seharusnya diet untuk patologi?

Aturan dasar untuk orang yang sedang diet dengan kolesistitis calculous adalah sebagai berikut. Provokator yang paling kuat adalah hidangan yang digoreng dan sangat berlemak. Pasien harus menghilangkan konsumsi makanan dalam jumlah besar. Pasien perlu makan makanan hangat, tetap berpegang pada pola makan pecahan (dalam porsi kecil dan sering, hingga 6 kali per hari).

Lemak tahan api, bumbu, makanan dengan nilai kolesterol tinggi harus benar-benar dikecualikan. Diet pasien harus terdiri dari sayuran dan buah-buahan. Produk dikukus, direbus atau dipanggang.

Jika Anda mengikuti aturan ini, empedu akan diproduksi pada waktu yang tepat dan dalam volume yang cukup. Beberapa jenis produk benar-benar dikeluarkan dari diet:

  • kopi dan teh yang kuat;
  • minuman beralkohol dan berkarbonasi tinggi;
  • permen coklat;
  • pedas, diasinkan dan diasapi;
  • panen musim dingin.

Jika dagingnya gemuk, itu kontraindikasi dalam patologi calculous. Anda juga harus mengurangi konsumsi lemak hewani, permen dan baking. Mentega, lemak babi, domba, babi, angsa dan bebek adalah produk yang paling baik dihapus dari menu.

Aturan yang dijelaskan secara signifikan mengurangi jumlah serangan. Selama eksaserbasi kolesistitis kronis, selain diet, terapi obat digunakan, dan dalam situasi langka - metode radikal.

Daftar produk yang diizinkan cukup luas. Makanan, yang diizinkan untuk makan dengan penyakit yang digambarkan, harus memberikan beban minimum pada kantong empedu, hati, perut, usus. Produk yang diijinkan dimasak, dikukus atau dipanggang tanpa pembentukan garing. Sayuran dan buah-buahan dalam volume besar menjamin aliran empedu yang mudah melalui tubuh.

Daftar produk yang diizinkan:

  • produk roti;
  • biskuit gurih;
  • kue kacang;
  • minuman alami tanpa gula;
  • compotes dengan buah tanah;
  • daging tanpa lemak;
  • teh lemah dengan lemon, chicory;
  • sup ramping, sebaiknya parut;
  • sup susu dan buah;
  • sup bit, sup dengan kacang polong matang;
  • soba, oatmeal, semolina, bubur beras;
  • casserole dadih;
  • biji labu dan bunga matahari;
  • ikan dan seafood rendah lemak;
  • produk susu rendah lemak;
  • sayuran, kecuali kubis;
  • apel merah, satu pisang sehari dan buah delima;
  • putih telur dan telur orak-arik yang dibuat dari mereka;
  • minyak zaitun dan nabati;
  • kunyit;
  • saus sayuran dan susu;
  • buah yang direbus atau dibakar tanpa asam;
  • mousse, marshmallow, produk lebah.

Prinsip tindakan terapeutik - implementasi yang ketat dari rencana nutrisi. Meja perawatan mengurangi fokus inflamasi, normalisasi pekerjaan saluran pencernaan.

Dengan pola makan, pasien memberi tambahan berat badan, yang memainkan peran penting dalam perkembangan penyakit. Aktivasi mikroflora menguntungkan, penguatan sistem kekebalan terjadi, dan risiko komplikasi tidak ada.

Aturan nutrisi untuk patologi jenis ini harus diikuti secara ketat. Diet untuk kolesistitis kalkulasi kronis didasarkan pada daftar produk yang diatur nomor 5a. Daftar ini mempercepat output cairan empedu. Setelah 5-6 bulan, mereka beralih ke rencana perawatan untuk nutrisi No. 5.

Menu contoh harus sesuai dengan rekomendasi ahli gizi. Itu tidak memungkinkan kehadiran millet, kubis, kaldu, rendaman, lobak, buah beri dan minuman beralkohol.

Apa yang seharusnya menjadi diet untuk kolesistitis kalkulus akut? Dengan kursus penyakit tertentu berguna untuk digunakan:

  • wortel;
  • squash;
  • tomat;
  • kembang kol;
  • anggur;
  • semangka;
  • stroberi;
  • apel.

Daftar produk yang ditentukan memiliki efek choleretic. Anda perlu membatasi konsumsi gula, mentega, makanan yang digoreng.

Diet untuk kolesistitis kronis tidak ketat dan tidak sedikit, seperti yang terlihat pada awalnya.

Seperti telah disebutkan sebelumnya, rencana nutrisi dikembangkan sesuai dengan daftar No. 5. Hal ini ditandai dengan kombinasi penuh semua zat yang bermanfaat bagi tubuh. Makanan di jenis kronis penyakit benar-benar menghilangkan makanan berlemak dan mengandung produk lyotropic (mencegah terjadinya kelebihan lemak di hati). Untuk memastikan saluran empedu yang baik, dianjurkan untuk minum sekitar 7-8 gelas cairan.

Diet pasien yang diusulkan per hari

Untuk sarapan pagi menawarkan ikan rebus atau ikan hering asin. Sebagai lauk - kentang rebus atau gandum. Olesi sepotong kecil mentega di atas roti dan minum teh dengan irisan lemon atau minuman kopi yang baru diseduh.

Makan pagi kedua mungkin termasuk keju cottage dengan 10 g krim asam. Atau satu apel dengan pinggul kaldu.

Untuk makan siang, sup ramping diperbolehkan, dan untuk yang kedua, wortel direbus dengan kacang hijau, bersama dengan daging rebus. Cuci piring dengan kolak. Kue diet direkomendasikan untuk teh sore.

Makan malam dapat terdiri dari kubis diisi dengan daging sapi rebus dengan nasi. Alternatifnya adalah casserole keju keju dengan plum atau aprikot kering. Madu atau selai teh mengakhiri makan.

Tidak peduli apa jenis kolesistitis yang diderita pasien, terapi dalam hal apapun termasuk diet.

Diet ketat dibutuhkan oleh tubuh selama beberapa bulan agar organ-organnya tetap berfungsi normal.

Hitung cholecystitis: perawatan dan diet

Hitung cholecystitis adalah gangguan umum dari tubuh manusia, yang bertanggung jawab untuk pencernaan. Perawatan dan diet tergantung pada tingkat perkembangan penyakit. Munculnya kolesistitis ditandai dengan proses peradangan yang terjadi di dinding kandung empedu. Penampilan dan perkembangan penyakit biasanya mengarah pada alasan berikut:

  • penyebaran infeksi;
  • stasis empedu.

Hitung cholecystitis: perawatan dan diet

Informasi umum tentang kalkistitis calculous

Mendapatkan bentuk kronis, diagnosis kolesistitis memperoleh awalan "perhitungan", karena konkresi mulai terbentuk di kandung empedu - batu padat, berbeda satu sama lain dalam ukuran, bentuk dan parameter lainnya.

Sebagai aturan, dokter yang telah mendapatkan kolesistitis calculous dari pasien segera memperingatkan bahwa perawatan dalam kasusnya kemungkinan besar bersifat laten.

Diagram representasi pembentukan batu dan peradangan mukosa

Menurut indikator statistik, kolesistitis memasuki bentuk kronis pada 10% populasi yang dianggap dewasa. Selain itu, wanita menderita mereka sekitar 4-5 kali lebih sering daripada perwakilan dari hubungan seks yang lebih kuat. Batas usia perkiraan untuk terjadinya penyakit ini adalah 40 tahun ke atas, namun, bahkan anak-anak muda kadang-kadang menderita penyakit yang bersangkutan. Keadaan ini disebabkan oleh banyak faktor, termasuk ekologi, nutrisi, kehadiran penyakit lain dan sejenisnya.

Bahkan, bentuk kronis kolesistitis merupakan cerminan penyakit batu empedu. Ketika didirikan, di samping proses peradangan yang jelas dari dinding organ, dengan lumen bagian dalam, apa yang disebut batu ditentukan. Sebagaimana telah kami katakan, ini adalah batu-batu dengan struktur padat, ukuran dan bentuk yang mungkin berbeda secara substansial dan tidak signifikan di antara mereka sendiri. Tempat pertumbuhan batu adalah:

  • langsung di dalam kantung empedu;
  • saluran empedu.

Indikator statistik menyatakan bahwa opsi pertama adalah manifestasi batu yang paling mungkin. Dari 100% persen insiden penyakit, itu sebanyak 75%.

Batu di dalam kantung empedu yang dibuang

Apa itu kolesistitis kuantitatif yang berbahaya? Konkresi yang tumbuh di saluran, menghalangi aliran empedu, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Hal ini dapat diblokir sebagian, dan bahkan sepenuhnya, sebagai akibatnya aliran keluar empedu tidak terjadi dan pasien mulai menderita kolik biliaris konstan.

Video - Kolesistitis hitung

Gejala kolesistitis calculous

Dengan munculnya batu di kandung empedu, pasien mulai memperhatikan serangkaian gejala tertentu yang klasik jika terjadi penyakit yang bersangkutan. Ini termasuk:

  • tekanan terbentuk di daerah di bawah tepi kanan;
  • palpasi di tempat yang ditentukan terasa menyakitkan, di samping itu, rasa sakit memanifestasikan dirinya bahkan tanpa perasaan;
  • rasa pahit menyebar di mulut;
  • serangan mual yang sering terjadi;
  • terus-menerus mengembangkan kolik kandung empedu.

Salah satu gejala yang paling khas dari penyakit ini adalah kolik pada hipokondrium kanan.

Namun, meskipun semua gejala yang terdaftar adalah klasik untuk kolesistitis calculous, mereka memerlukan konfirmasi medis. Dengan kata lain, tidak ada yang akan mendiagnosa Anda atas dasar sensasi di atas, pertama Anda harus melalui beberapa penelitian. Misalnya:

  • radiologis;
  • radionuklida;
  • USG.

Metode menyingkirkan jenis kolesistitis calculous dibagi menjadi dua arah.

  1. Yang pertama adalah melakukan terapi litolitik - mengambil obat khusus untuk melarutkan batu dan menghentikan proses peradangan.
  2. Yang kedua melibatkan pelaksanaan intervensi bedah - yang disebut kolesistektomi, yang melibatkan penghilangan kantong empedu.

Sangat sering, pembentukan batu di dalam kandung kemih atau saluran untuk pasien tidak hanya tanpa rasa sakit, tetapi sama sekali tanpa gejala. Kemudian pasien untuk pertama kalinya merasakan kolik biliaris yang sangat menyakitkan. Rasa sakit ini akut, sensasi lokal di hipokondrium di sisi kanan, serta di daerah proyeksi lambung di dinding perut anterior.

Sebarkan batu di kandung kemih dan empedu

Ketidaknyamanan yang dihasilkan diberikan ke punggung, bisa masuk ke bahu korset, juga sering terasa di bawah tulang belikat, dan kadang leher tertangkap.

Terkadang memprovokasi serangan yang tidak terduga dapat berupa penggunaan iritasi yang kuat, misalnya:

  • makanan yang sangat berlemak, seperti permainan, ayam goreng, atau kue Napoleon;
  • makanan yang sangat pedas, tidak peduli bumbu apa yang menjadi milik rempah itu;
  • minuman beralkohol, lemah dan kuat.

Kadang-kadang, faktor yang memicu penyakit bisa menjadi kelelahan fisik yang parah, serta tekanan mental, perasaan, dan stres yang terus-menerus.

Pada awal serangan, muntah paling sering diamati, awalnya melepaskan dari tubuh isi perut, dan kemudian kantong empedu. Ini disertai demam ringan.

Kadang-kadang, sebelum serangan dimulai, ikterus obstruktif terjadi ketika batu empedu tumpang tindih duktus dari kandung kemih. Pada saat yang sama, ketika pasien perlu buang air besar, tinja yang diekskresikan akan menghitamkan, mengandung sejumlah besar lemak. Air kencing akan berwarna gelap.

Ikterus obstruktif adalah salah satu gejala umum kolesistitis kalkulasi.

Jika kolesistitis kronis, disertai dengan pembentukan batu, mengambil bentuk yang merusak, maka rasa sakit akan menjadi jauh lebih intens, muntah akan menjadi sering, demam asal tidak diketahui akan terjadi, keracunan akan terasa. Selain itu, ritme jantung akan terganggu, tekanan akan meningkat, dan juga tanda-tanda peritonitis akan muncul.

Jika rasa sakit tidak memanifestasikan dirinya secara intensif, maka mereka akan terasa kusam dan sakit, namun, itu akan bertahan sampai kesesuaian pertama dari kolik.

Penyebab kolesistitis calculous

Menurut kanon medis, teori pembentukan batu, untuk pembentukannya di dalam kandung empedu atau saluran, kombinasi dari tiga faktor berikut ini diperlukan:

  • komposisi empedu yang berubah;
  • kehadiran komponen inflamasi;
  • stasis empedu.

Sebagai aturan, asam empedu dan komponen lain dari empedu berada dalam keadaan terdispersi dalam bentuk normal, yaitu partikel individu dari massa ini bukan molekul, tetapi agregasi mereka. Ketika jumlah asam empedu dan kolesterol dalam tubuh berubah, terbentuk endapan mengkristal, yang kemudian berubah menjadi batu yang diinginkan.

Ukuran batu besar adalah 3,2 cm. Mereka diekstraksi dari kandung empedu yang diangkat dari pasien dengan kolesistitis calculous

Berbagai faktor dapat menyebabkan perubahan dalam tubuh.

  1. Penyebab kalkulus yang paling umum disebut malnutrisi. Pada saat yang sama, itu berarti tidak terlalu banyak makan pada hari libur, tetapi kesalahan sistematis dalam konstruksi diet, misalnya:
    1. kelebihan jumlah kalori yang dibutuhkan untuk hidup, datang dengan makanan;
    2. kandungan tinggi dalam produk kolesterol, serta lemak tidak sehat;
    3. kurangnya penerimaan zat yang diperlukan oleh tubuh bersama dengan makanan, misalnya, vitamin.
  2. Selain itu, efek pada pembentukan dan pengembangan kalkistitis calculous diberikan oleh masalah penyakit dan kondisi yang sudah ada dalam tubuh, seperti:
    1. diabetes mellitus;
    2. penyakit etiologi infeksi;
    3. kegemukan;
    4. kolesistitis yang tepat;
    5. hepatitis dan sejenisnya.

Salah satu penyebab utama batu di kantung empedu adalah pola makan yang buruk.

Kehadiran penyimpangan dari komposisi normal empedu mengarah pada fakta bahwa massa total menebal, kemacetan terbentuk, yang menyebabkan masuknya berbagai infeksi ke kandung empedu dengan:

  • transfer partikel patologis oleh aliran getah bening;
  • melakukan proses yang sama dengan mentransfer partikel oleh aliran darah;
  • infeksi naik, yaitu, langsung dari duodenum.

Infeksi yang paling umum dari kantong empedu muncul dari masuknya berbagai bakteri dan Escherichia coli.

Prekursor penyakit calculous dalam banyak kasus adalah sama, tetapi tidak dalam bentuk kronis. Menyebabkan ketidakteraturan dalam pengosongan kantong empedu, bentuk tanpa tulang berubah menjadi kalkulus.

Pembentukan batu di kandung empedu dapat mencapai skala yang tak terbayangkan

Faktor-faktor tambahan yang mempengaruhi transisi penyakit ke bentuk kronis, serta mempersiapkan untuk ini lingkungan yang menguntungkan, diwakili oleh patologi berikut:

  • gerakan tak sadar dari dinding saluran empedu;
  • gastritis kronis;
  • peradangan pankreas;
  • duodenitis;
  • sirosis hati;
  • Penyakit Crohn;
  • infeksi cacing.

Kecenderungan pembentukan batu di empedu juga dipengaruhi oleh faktor-faktor kehidupan, sering hadir dalam kehidupan seseorang yang sabar, bertentangan dengan kehendaknya. Ini termasuk:

  • gizi jenuh dengan lemak hewani;
  • mobilitas terbatas, karena, misalnya, pekerjaan kantor dengan jadwal yang tidak teratur, atau karena tidak menyukai olahraga;
  • pelanggaran keteraturan makan, atau peningkatan, atau sebaliknya, transisi menuju kelaparan.

Penggunaan kontrasepsi hormonal, yang berlangsung lama, juga dapat menyebabkan pembentukan sedimen dan mengubahnya menjadi batu. Selain itu, predisposisi keturunan yang ditularkan dari orang tua juga mempengaruhi.

Bentuk kolesistitis calculous

Ada dua bentuk klinis penyakit yang dipertimbangkan, dan masing-masing dari mereka kadang-kadang terjadi dalam bentuk yang rumit:

  • bentuk akut;
  • tentu saja kronis.

Selain itu, gejala penyakit yang bersamaan memungkinkan Anda untuk menentukan kategori lainnya, membuat kesimpulan tentang tipikalitas atau sifat atipikal penyakit, menentukan kataral, bernanah, atau bentuk lain dari perjalanannya.

Komplikasi dalam bentuk perhitungan peradangan kandung empedu sering disertai dengan akumulasi paravesical dari kotoran purulen, serta subphrenic. Selain itu, jaundice sering terjadi karena sulitnya bilirubin berpigmen kuning langsung ke urin, dan deposisi pada selaput lendir tubuh. Dapat berkembang dengan kandung empedu. Dalam kasus-kasus yang sangat canggih, kolesistitis calculous menyebabkan timbulnya penyebaran proses kanker.

Kandung empedu kandung kemih

Tahapan perkembangan penyakit

Menurut tanda-tanda pemeriksaan USG, ada total empat tahap yang menghitung kolesistitis ketika terjadi dan berkembang.

Sebanyak 4 tahap kolesistitis calculous telah ditetapkan.

  1. Tahap pertama disebut "pra-batu". Pada tahap awal, penebalan empedu dimulai, pembentukan sedimen di dalam kandung kemih. Motilitas massa empedu terganggu. Pada tahap pertama, adalah mungkin untuk membalikkan perkembangan lebih lanjut dari penyakit dengan sama sekali tidak ada konsekuensinya dalam 50% kasus.
  2. Pada tahap kedua, suspensi mengkristal yang muncul dalam bentuk empedu konsistensi.
  3. Pada tahap ketiga, kombinasi semua faktor mengarah pada terjadinya kalkistitis calculous, sementara memiliki tipe kronis.
  4. Tahap keempat ditandai dengan pembentukan komplikasi dari penyakit saat ini, dalam kasus di mana tidak terdeteksi dan tidak diobati, atau ketika pengobatan yang tidak efektif diresepkan.

Komposisi batu terbentuk di dalam kandung kemih, paling sering berbeda. Misalnya, mereka dapat dibentuk:

Jika tidak, mereka benar-benar terdiri dari kristal kolesterol atau bilirubin. Besarnya parameter juga sangat berbeda. Kadang-kadang kerikil memiliki ukuran dan bentuk gandum gandum, sebaliknya ia tumbuh dengan ukuran burung puyuh atau bahkan telur ayam.

Jumlah akumulasi sedimen juga bervariasi. Sebuah batu bisa tumbuh sendiri, dan bisa ada lusinan atau bahkan ratusan dari mereka. Bentuknya bulat, bercabang, serta diwakili oleh banyak pilihan lain.

Bagaimana cara mendiagnosa suatu penyakit?

Untuk mengenali kolesistitis calculous, perlu memperhatikan daftar faktor tertentu.

  1. Pertama-tama, pasien diwawancarai untuk terjadinya gejala khas untuk kolesistitis calculous, yang dijelaskan pada bagian pertama dari bahan yang dicari.
  2. Selanjutnya, hipokondria dipalpasi di sisi kanan, itu harus sangat sensitif dan membawa perasaan tidak menyenangkan kepada pasien jika diagnosis positif. Menurut gejala Murphy, probing diperlukan saat menghirup.
  3. Selain itu, perlu untuk memeriksa keberadaan gejala Ortner-Grekov, di mana rasa sakit pada pasien, pasien dengan penyakit yang dirawat, terjadi ketika mengetuk di tepi lengkungan kosta kanan. Untuk mendapatkan hasil yang dapat diandalkan, perbandingan perlu dilakukan untuk membuat manipulasi yang sama dengan busur kiri.
  4. Gejala terakhir yang perlu diuji untuk kepositifan disebut Mussi-Georgievsky. Ini terdiri dalam sensasi menyakitkan di daerah antara kaki pembentukan otot mastoid sternocleidomastoid, diwujudkan selama palpasi. Dalam hal ini, rasa sakit harus menyebar ke arah bawah.

Berbagai tes laboratorium diperlukan. Agar analisis untuk memberikan gambaran lengkap proses inflamasi dan pembentukan batu di kandung empedu, perlu untuk mengambil sampel:

  • darah hepatik;
  • enzim pankreas dari darah dan urine;
  • kala, lalu dikirim ke studi dan definisi coprogram.

Penting untuk melakukan pemeriksaan visualisasi, seperti ultrasound, yang memungkinkan untuk menarik kesimpulan tentang karakteristik anatomi kandung kemih, untuk mengidentifikasi adanya kolestasis dan batu di saluran dan di dalam organ itu sendiri, serta proses peradangan di dindingnya.

Paling umum, kolesistitis calculous hanya membutuhkan echography untuk dideteksi. Selain itu, diagnosis menggunakan radiografi dapat memberikan gambaran lengkap lokasi batu, ukurannya, kontur organ yang terinfeksi, kelainan bentuk yang telah terjadi, dan karakteristik lainnya. Ini diadakan:

Ini juga membantu untuk mendiagnosis kolesistitis kronis akut dari bentuk berhitung:

  • computed tomography;
  • pencitraan resonansi magnetik;
  • metode diagnostik radionuklida.

Penyakit batu empedu pada X-ray

Untuk menentukan bentuk penyakit di mana imitasi rasa sakit di jantung (jantung) terjadi, sementara membuang diagnosis infark miokard, perlu untuk melakukan elektrokardiografi, serta berkonsultasi dengan spesialis di bidang kardiologi.

Selain itu, gejala serupa dapat terjadi dengan adanya usus buntu yang akut meradang, pankreatitis, juga dalam kondisi akut, ulkus lambung berlubang, ulkus duodenum, kolik ginjal, dan proses patologis lainnya.

Perawatan dan diet untuk kolesistitis calculous

Dalam bentuk ringan dari penyakit yang kita pertimbangkan, dan juga pada saat pasien dalam keadaan remisi, perlu mengikuti diet tertentu, yang diatur oleh aturan yang sangat penting. Kami melanjutkan ke pertimbangan mereka.

  1. Langkah pertama adalah membuat jadwal makan. Ada kebutuhan untuk secara teratur, menghindari jeda panjang antara kedatangan produk, karena selama ini ada penebalan empedu yang kuat, memprovokasi pembentukan batu dan peningkatan perkembangan peradangan.
    Jumlah minimum makanan adalah lima, tidak boleh kurang.
  2. Frekuensi asupan makanan juga berarti pengurangan ukuran porsi, serta penurunan nilai gizi mereka.
  3. Lebih baik mengkonsumsi makanan pada waktu yang sama setiap hari, menyesuaikan jam biologis. Proses pemisahan empedu beradaptasi dengan mereka dan disesuaikan, menghindari penebalan massa dan pelepasan sedimen.

Perlu membangun jadwal makan

Diet dalam hal bentuk kronis kolesistitis harus dihormati secara permanen. Ini diperlukan untuk menjaga kesehatan yang memuaskan.

Dalam artikel khusus kami, Anda akan menemukan menu sampel untuk hari di JCB.

Ada juga dasar-dasar diet yang harus diikuti. Mereka bertujuan mengatur isi diet.

Tabel 1. Rekomendasi Produk