Obesitas hati - penyebab dan gejala. Cara mengobati fatty liver dengan obat-obatan dan diet

Metastasis

Lemak subkutan yang memberikan penampilan non-estetika ke angka hanyalah puncak gunung es. Obesitas organ internal, terutama hati, adalah bahaya besar. Ini adalah penyakit yang sangat serius, yang hanya dapat dideteksi dalam pengaturan klinis. Jika Anda kelebihan berat badan, maka sekarang Anda perlu mengambil Mary dan mulai aktif menguranginya.

Obesitas hati - apakah itu?

Obesitas, hepatosis, degenerasi lemak, adiposis hati - nama-nama penyakit kronis yang sama, yang ditandai dengan deposit lemak yang berlebihan di hati. Hati hepatosis berlemak memenuhi syarat untuk tingkat keparahan:

  1. Tahap awal - patch kecil lemak hanya diamati pada sel-sel hati individu.
  2. Tahap pertama - deposit besar jaringan lemak menumpuk di bagian-bagian tertentu dari hati.
  3. Derajat kedua - hampir semua sel hati terpengaruh.
  4. Tingkat ketiga - obesitas menyebar dengan pembentukan kista, di mana lemak terakumulasi.

Obesitas Hati - Penyebab

Untuk mengetahui cara menyingkirkan obesitas hati, Anda perlu mencari tahu mengapa adiposis terjadi dan perawatan apa yang ada dalam kedokteran. Penyebab obesitas hati adalah sebagai berikut:

  1. Asupan alkohol yang berlebihan. Metanol mengganggu metabolisme, menghancurkan sel-sel hati, dan sebagai hasilnya, tubuh mulai menumpuk sel-sel jaringan adiposa, menggantikan sel-sel mereka.
  2. Puasa dengan penurunan berat badan yang cepat atau penyalahgunaan makanan berlemak juga bisa menyebabkan degenerasi berlemak. Kemungkinan mengembangkan penyakit meningkat dengan gaya hidup yang tidak aktif.
  3. Racun. Patologi dapat menyebabkan pestisida, jamur beracun, beberapa obat, bahan aktif diantaranya methotrexate, tetracycline, estrogen.
  4. Gangguan metabolik dalam kondisi seperti diabetes, kehamilan, sindrom Ray, penyakit Konovalov-Wilson, penyakit Weber.

Merokok dengan latar belakang faktor-faktor lain hanya memperburuk risikonya. Jarang, tetapi ada kasus ketika hepatosis bersifat endogen dan berkembang sebagai akibat enteritis dan pankreatitis dalam bentuk yang parah. Di antaranya, kekurangan protein dan vitamin dalam diet, kelebihan zat besi, keracunan kronis, kekurangan vitamin, dan obesitas umum dapat memicu hepatosis.

Obesitas hati - gejala

Gejala-gejala obesitas hati tidak diucapkan, jadi kebanyakan pasien mencari pertolongan medis ketika penyakit ini sangat terabaikan. Untuk mengidentifikasi penyakit, Anda dapat menggunakan pemeriksaan menyeluruh di klinik. Keparahan dengan kuadran kanan atas, ini mungkin satu-satunya gejala yang nyata dari hepatosis.

Setiap tahap hepatosis ditandai dengan gejala-gejalanya sendiri:

  1. Pada tahap awal dan pertama, hepatosis dapat dideteksi menggunakan analisis transaminase hepatik (inkonstansi enzim AlAT dan AsAT).
  2. Pada tahap kedua, gejalanya diperparah. Merasa berat di sisi kanan, sensasi tidak menyenangkan di perut, peningkatan signifikan pada organ dipalpasi. Pada USG terlihat perubahan densitas hati.
  3. Pada tahap ketiga, pasien merasa sering mual, sakit, nyeri tumpul di perut dan tepat di bawah tulang rusuk, perasaan kenyang, perut kembung (gemuruh konstan). Mereka menderita sembelit atau kotoran yang longgar, masalah pencernaan.

Obesitas Hati - Perawatan

Dasar diagnosis masih palpasi di hipokondrium kanan, dan kemudian asumsi dokter dilengkapi dengan MRI, CT, angiography, ultrasound, analisis enzim hati, studi serologis untuk menyingkirkan kemungkinan hepatitis virus. The gastroenterologist melakukan seluruh proses ini, oleh karena itu, pada gejala pertama penyakit, segera berkonsultasi dengan dokter.

Pengobatan obesitas hati bersifat kompleks, termasuk bagian medis, dan sejumlah tindakan pencegahan yang harus diikuti oleh pasien:

  1. Normalisasikan gaya hidup.
  2. Ikuti diet dan terapi vitamin dengan dimasukkannya asam askorbat.
  3. Tingkatkan aktivitas fisik.
  4. Untuk membersihkan puasa hati, mengatur hari-hari puasa.
  5. Menormalkan metabolisme menggunakan nutrisi pecahan.
  6. Kurangi berat badan dengan rata-rata 2 kg per bulan.

Obat untuk obesitas hati

Dalam proses pemulihan tidak dapat dilakukan tanpa terapi obat. Obat-obat berikut akan membantu menormalkan hati:

  1. Obat-obatan hepatoprotektif: Essentiale Forte, Berlition, Essliver. Obat-obat ini memperbaiki fungsi hati, merangsang kerjanya.
  2. Obat asam sulfat: taurin, metionin. Pil untuk obesitas hati membantu memproses lemak.
  3. Obat-obatan yang mengurangi tingkat lipid dalam darah (obat anti kolesterol): Atoris, Vasilip, asam nikotinat, Crestor.
  4. Hepatoprotectors berbasis tanaman: Liv-52, Karsil (berdasarkan milk Thistle), ekstrak artichoke, ekstrak kunyit, ekstrak coklat kemerah-merahan, hepabene, hohol dan lain-lain.
  5. Antioksidan vitamin: tokoferol (Vitamin E), retinol (Vitamin A).
  6. Vitamin grup B (B2 - riboflavin, B9 - asam folat).

Obesitas hati - pengobatan obat tradisional

Adalah mungkin untuk merawat hati di rumah dengan bantuan obat herbal yang ditawarkan oleh rantai farmasi atau disiapkan dengan tangan. Pengobatan obesitas hati dengan obat tradisional efektif, tetapi terlepas dari tampaknya tidak berbahaya dari ramuan herbal, Anda harus terlebih dahulu berkonsultasi dengan dokter Anda. Daftar tanaman bermanfaat untuk hati:

  • tiang-tiang jagung;
  • anjing naik;
  • bidang ekor kuda;
  • obat chamomile;
  • daun stroberi;
  • perbungaan dari berpasir immortelle;
  • Cedar Cod;
  • daun birch;
  • buah juniper;
  • biji dill;
  • perbungaan calendula.

Alat ampuh untuk fatty liver adalah oat. Untuk menyiapkan infus akan membutuhkan 250 gram oat (tanpa serpihan), 50 gram daun birch dan daun lingonberry, 3,5 liter air. Semua bahan dicampur dan dimasukkan ke dalam lemari es selama sehari. Infus Siap harus diencerkan dengan pinggul kaldu dan knotweed, minum hangat sebelum makan 50 ml. Jadi ulangi 10 hari, dengan setiap hari berikutnya, minum 50 ml lebih banyak dari yang sebelumnya. Selama perawatan dengan gandum, hilangkan semua daging dari makanan. Berguna untuk selalu mengikuti diet khusus di jalan menuju pemulihan.

Diet untuk obesitas hati

Diet untuk obesitas hati dianjurkan No. 5. Dasar dari diet:

  • produk protein (daging non-lemak, ikan, makanan laut) untuk regenerasi sel;
  • berbagai sereal (sereal), beras, keju cottage;
  • lebih banyak sayuran, buah-buahan, buah beri dan dedak untuk memperkaya tubuh dengan serat makanan, pektin. Efek Choleretik memiliki wortel dan labu, semua varietas kubis;
  • rezim air (minum 2 liter air per hari);
  • minuman buah;
  • minuman susu fermentasi.

Sayuran dapat direbus, direbus, dimasak dalam slow cooker, dipanggang dalam oven dan dikonsumsi mentah, digoreng tidak termasuk. Sepenuhnya menghapus dari diet lemak susu, krim, keju, minuman beralkohol, karbohidrat cepat (roti, muffin, pasta, manisan, air manis), mayones, sosis, mentega. Untuk membatasi penggunaan broiler, mereka tumbuh dengan menggunakan zat yang berbahaya bagi hati.

Apa yang mengancam obesitas hati pada orang dewasa

Obesitas hati pada orang dewasa mudah disembuhkan, tunduk pada aturan di atas. Jika Anda mengabaikan mereka dan terus menjalani gaya hidup yang tidak sehat, minum, merokok, makan banyak, maka hepatosis akan berubah menjadi fibrosis, dan kemudian di tahap terminal - sirosis, pengerasan hati dengan jaringan parut sel sehat, pengembangan gagal hati, kanker adalah mungkin. Konsekuensi untuk 30% dari semua pasien dengan hepatosis adalah pengembangan hepatitis. Penyakit hati dapat menyebabkan penurunan imunitas, gangguan hormonal, intoksikasi, dan ketidak seimbangan tubuh lainnya.

Jika dokter telah membuat diagnosis yang tidak baik, maka Anda harus siap untuk terapi kompleks jangka panjang yang serius. Pil ajaib, yang akan meringankan penyakit sekaligus, belum ditemukan. Kita harus melakukan segala upaya - diet, obat-obatan, pendidikan jasmani, pengobatan populer. Jika Anda melakukan semua yang dikatakan dokter, hasil pertama akan terlihat dalam sebulan. Untuk pemulihan lengkap hati, beberapa bulan terapi kompleks akan diperlukan.

Pelajari lebih lanjut tentang apa itu hepatosis hati berlemak.

Video: bagaimana menyembuhkan hati obesitas

Informasi yang disajikan dalam artikel ini hanya untuk tujuan informasi. Bahan artikel tidak meminta perawatan diri. Hanya dokter yang memenuhi syarat yang dapat mendiagnosa dan memberi saran tentang perawatan berdasarkan karakteristik individu pasien tertentu.

Diet untuk obesitas hati

Deskripsi per 19 November 2017

  • Khasiat: efek terapeutik dalam 3-6 bulan
  • Istilah: 3-6 bulan / terus-menerus
  • Biaya produk: 1.500-1.600 rubel. per minggu

Aturan umum

Obesitas hati (degenerasi lemak pada hati, hepatosis lemak, infiltrasi lemak, steatosis hati) adalah keadaan morfologis hati, di mana lebih dari 5% massa organ total adalah lemak, terutama trigliserida.

Dasar perubahan morfologi tubuh adalah berbagai faktor etiologi yang dapat dibagi menjadi dua kelompok utama: obesitas hati alkoholik dan non-alkohol. Dan jika yang pertama disebabkan oleh penyalahgunaan alkohol yang sistematis dan efek racun dari produk metabolisme etanol (asetaldehida), yang menyebabkan gangguan yang nyata pada metabolisme lemak dan akumulasi trigliserida di dalam sitoplasma hepatosit, yang terakhir disebabkan oleh banyak faktor, yang menyebabkan nutrisi berlebihan, hipertensi, puasa / penurunan berat badan yang cepat., resistensi insulin, virus hepatitis B dan C, faktor genetik.

Potensi risiko infiltrasi lemak hati adalah risiko tinggi mengembangkan fibrosis dengan transisi ke sirosis, karena kondisi yang menguntungkan dibuat untuk pengembangan proses inflamasi, memicu mekanisme perubahan morfologi dalam struktur hepatosit dan kematian mereka.

Sebagai aturan, obesitas hati adalah asimtomatik atau dengan latar belakang keluhan nonspesifik: kelemahan umum, ketidaknyamanan pada hipokondrium kanan. Pada obesitas hati berat dapat terjadi: pruritus, anoreksia, gangguan dispepsia. Perawatan dan diet untuk obesitas hati ditujukan untuk menormalkan karakteristik parameter biokimia dari proses inflamasi, memperlambat / memblokir proses fibrogenesis.

Jika distrofi lemak berkembang dengan latar belakang kelebihan gizi dan adanya obesitas abdomen-visceral, diet untuk hati berlemak, pertama-tama, ditujukan untuk mengurangi berat badan. Untuk melakukan ini, pasien diresepkan diet rendah kalori dengan kandungan tinggi dalam diet serat makanan (sayuran / buah) dan makanan dengan indeks glikemik rendah.

Pemilihannya dilakukan secara individual, dengan mempertimbangkan berat badan, melebihi norma fisiologis, usia / jenis kelamin, tingkat aktivitas fisik. Pada saat yang sama, asupan kalori dari diet seharusnya tidak menurun tajam dan, lebih dari itu, kelaparan tidak dapat diterima, karena penurunan berat badan yang cepat disertai dengan perkembangan penyakit hati berlemak. Rata-rata, asupan kalori dari ransum harian harus berada di kisaran 1600-2000 kkal / hari, dan periode tetap pada diet rendah kalori - setidaknya 3 bulan.

Namun, penting untuk tidak lupa bahwa nutrisi yang ditujukan untuk menurunkan berat badan harus dikombinasikan dengan peningkatan aktivitas fisik, yang sangat penting dalam obesitas berat dan adanya diabetes. Telah terbukti secara andal bahwa aktivitas fisik berlangsung 30-40 menit, terlepas dari jenis dan sifat latihan dalam kombinasi dengan diet diet, meningkatkan sensitivitas reseptor terhadap insulin, berkontribusi pada normalisasi signifikan parameter biokimia.

Dalam kasus hepatosis berlemak, dengan latar belakang berat badan normal fisiologis, nutrisi harus diarahkan untuk menyelamatkan hati dan mengurangi aktivitas proses inflamasi dengan kegunaan fisiologis dari diet. Hal ini dicapai dengan asupan makanan yang teratur, metode memasak makanan dan pengecualian dari diet sejumlah produk.

Untuk tujuan ini, dilarang untuk mengkonsumsi makanan berlemak, terutama lemak refraktori - margarin, lemak padat dari hewani (lemak babi, bacon), mayones. Konsumsi makanan dengan kandungan kolesterol tinggi dikurangi / dihilangkan: kuning telur, telur ikan, produk susu berlemak, daging berlemak, produk sampingan, sosis asap yang tidak dimasak.

Tidak direkomendasikan produk yang mengandung konsentrat, pengawet dan aditif penyedap (produk penyimpanan jangka panjang) - produk kering beku, jus kering, makanan kaleng, sup instan, kembang gula, yang dirancang untuk masa simpan yang lama, serta produk yang memiliki efek iritasi yang jelas pada hati: merokok, bumbu, rempah-rempah, cuka, sayuran yang mengandung minyak esensial (bawang putih, coklat kemerah-merahan, lobak, seledri, bawang, lobak), buah beri mentah dan buah-buahan dalam bentuk mentah (kismis merah, apel hijau, cranberry). Diet mengurangi kandungan karbohidrat sederhana. Hidangan yang digoreng atau digoreng tidak diizinkan.

Hati mengacu pada suatu organ, keunikan yang terletak pada kemampuan penyembuhan diri potensial di hadapan kondisi yang menguntungkan. Dalam hal ini, disarankan untuk meningkatkan diet kandungan zat aktif yang berkontribusi pada proses regenerasi. Efek hepaprotektif yang sangat menonjol memberikan gabungan asupan vitamin E, L-karnitin dan fosfolipid, yang saling menguatkan aksi masing-masing.

Pada saat yang sama, L-karnitin meningkatkan sintesis fosfolipid sendiri, yang memainkan peran penting dalam pembangunan membran hepatosit, memanfaatkan lemak intraseluler, mempercepat proses perbaikan sel, dan tokoferol asetat (vitamin E) melengkapi efek hepatoprotektif dari fosfolipid esensial dengan aksi antioksidan (melindungi terhadap oksidasi) dan berpartisipasi dalam proses metabolisme intraseluler. Karena hampir tidak mungkin untuk mendapatkan bahan yang diindikasikan dengan makanan dalam rasio optimal, disarankan agar suplemen suplemen Gepagard Aktif diambil.

Produk yang Diizinkan

Diet untuk obesitas hati harus mencakup:

  • Roti / kerupuk putih yang sudah dipanggang dengan baik / kemarin (dengan toleransi yang baik dapat menjadi hitam) tanpa kulit yang dibakar.
  • Sayuran / kaldu daging yang lemah dan sup berdasarkan pada mereka dengan tambahan sereal dan sayuran yang direbus dengan baik. Saat memasak kaldu daging / ikan selama proses memasak, kaldu pertama dituang keluar, daging / ikan direbus dalam porsi baru air sampai siap.
  • Varietas daging merah daging (daging sapi tanpa lemak) daging kelinci, ayam, kalkun. Daging harus dibersihkan secara menyeluruh dari lemak / tendon, dan daging unggas dari kulit. Daging rebus dapat diproses lebih lanjut.
  • Ikan rendah lemak (bream, pollock, tombak bertengger, hinggap, hake, cod) dalam potongan atau dipotong dalam bentuk matang, dipanggang.
  • Bubur, pasta dan pasta kecil yang dimasak dalam air. Ini diizinkan untuk digunakan dalam bentuk casserole dengan keju cottage.
  • Sayuran (mentimun, kubis - putih, kembang kol, zucchini, bit, kentang, wortel, labu), mentah dan dipanggang. Dalam salad, Anda bisa menambahkan sedikit herba taman.
  • Produk susu rendah lemak, penggunaan yang ketika munculnya gangguan dyspeptic mengurangi atau berhenti.
  • Buah / buah masak manis: peach, pir, apel, aprikot, pisang yang terlalu matang, stroberi, kismis, kiwi, plum, buah ara, kesemek, ceri, quince, buah prem, buah delima, semangka, kurma, aprikot kering, kismis, blueberry. Anggur, serta kompot jus, jelly dan jelly dari mereka.
  • Dalam jumlah sedang: karamel, permen, selai jeruk, selai, marshmallow, selai, permen.
  • Minyak nabati dimurnikan / dimurnikan (jagung, zaitun).
  • Cair hingga 2 liter. Dianjurkan untuk menggunakan baru disiapkan / diencerkan dengan jus air, teh herbal, infus rosehip, air mineral tanpa gas.

Cara makan dengan obesitas hati - diet, menu untuk setiap hari

Hepatosis berlemak adalah penyakit yang agak berbahaya yang membutuhkan perawatan segera. Peran yang sangat penting dimainkan oleh nutrisi yang tepat, yang bertujuan untuk memasok tubuh dengan nutrisi, menormalkan metabolisme fisik dan memerangi timbunan lemak berlebih.

Diet untuk menu obesitas hati setiap hari cukup sederhana dan sangat beragam, tetapi Anda perlu belajar memasak makanan dan meninggalkan produk berbahaya. Makanan harus sering (hingga lima kali sehari), dan porsinya kecil. Diet harian melibatkan makan lebih banyak makanan dengan vitamin, microelements dan asam lemak tak jenuh ganda.

Apa yang bisa Anda makan dengan obesitas hati

Nutrisi diet melibatkan memasak yang tepat dan kepatuhan yang ketat kepada rezim. Pertama-tama, Anda tidak bisa makan apa-apa yang digoreng, karena dalam proses menggoreng dari lemak memancarkan zat beracun yang memperburuk situasinya.

Makanan dari menu untuk setiap hari berarti hanya makan makanan yang direbus, dikukus, dan dipanggang. Sebelum merebus atau memanggang sesuatu, rebus bahan utama sedikit, karena Anda harus membantu tubuh Anda mengatasi makanan yang masuk ke dalamnya:

  1. Lemak sepenuhnya tidak bisa ditinggalkan, jadi cobalah untuk mengambilnya dalam keadaan alami, dan selalu polyunsaturated.
  2. Diijinkan untuk sedikit garam makanan, tetapi tidak ketika memasak, tetapi sebelum dikonsumsi.
  3. Dianjurkan untuk makan sayur dan buah dengan sejumlah besar serat sebelum makan dengan parutan.

Apa jenis nutrisi dalam hal hepatosis berlemak diperlukan, Anda telah memahami kira-kira, tetapi kemudian kita akan melihat lebih dekat pada makanan yang diizinkan dan dilarang.

Makanan yang diizinkan untuk obesitas hati

Anehnya, nutrisi medis untuk obesitas hati bisa sangat beragam, bahkan lezat. Produk yang diizinkan termasuk yang berikut:

  1. Roti gandum dan roti gandum, biskuit biasa.
  2. Daging rendah lemak, ikan dan unggas. Hal ini diperbolehkan untuk memasukkan diet dari sejumlah kecil sosis dokter dan ham tanpa lemak.
  3. Berbagai sup, terutama susu dan sayuran. Kadang-kadang Anda bisa menggunakan kaldu ayam atau ikan rendah lemak.
  4. Sayuran di rebus.
  5. Omelet protein, dikukus atau di oven, serta telur rebus.
  6. Bubur, pasta durum, puding.
  7. Buah tanpa pemanis, serta buah beri.
  8. Susu skim, produk susu fermentasi, keju cottage.

Makanan yang dilarang untuk obesitas hati

Perawatan nutrisi yang tepat membutuhkan pengecualian lengkap dari diet makanan tertentu:

  • kembang gula, puff pastry, kue-kue segar;
  • daging dan ikan berlemak, ikan hering asin;
  • keju bumbu dan keju cottage lemak;
  • lobak, bawang, bawang putih, jamur dan kacang polong;
  • margarin dan lemak apa saja yang berasal dari hewan;
  • cuka dan segala macam acar;
  • coklat, coklat, dan es krim;
  • mustar dan lobak;
  • selai, selai, selai, gula.

Sekarang Anda tahu tabel perkiraan produk yang diizinkan dan dilarang, tetapi juga mempertimbangkan beberapa resep.

Resep diet untuk fatty liver setiap hari

Ketika hepatosis berlemak berkembang, diet 5 memungkinkan Anda untuk menggunakan resep yang berbeda. Beberapa dari mereka cukup enak, dan kami akan menulisnya sekarang.

Roti kukus

Pada menu diet untuk semua orang dapat menyertakan hidangan ini hampir setiap hari. Untuk membuat irisan daging, Anda akan membutuhkan 150 gram daging sapi bebas lemak, 2 sendok susu, 20 gram roti gandum, sedikit garam, dan sedikit minyak zaitun.

Buat daging cincang dan tambahkan semua bahan lainnya ke dalamnya. Buat roti kecil dari campuran dan letakkan di atas kisi atau piring bawah ganda. Tuangkan air dan tutup dengan bagian atasnya, lalu masak dengan api sedang. Anda juga bisa menggunakan steamer biasa.

Sup Mie Susu

Saat makan dengan hepatosis, sup ringan ini dapat dinyalakan di menu. Anda akan membutuhkan satu telur, 100 g tepung, air, 300 ml susu skim, sedikit gula dan mentega.

Uleni adonan dari tepung, telur dan air. Agar tidak menempel ke permukaan saat Anda menggulungnya dan memotongnya, biarkan selama 15 menit agar kering sedikit. Kemudian gulung dan potong tipis untuk membuat mie. Rebus susu dan tuangkan mie yang sudah dipotong sebelumnya ke dalamnya, lalu masak selama tidak lebih dari 10 menit. Tambahkan gula dan biarkan hingga dingin. Sebelum makan, Anda bisa menambahkan sedikit mentega ke sup.

Dalam kasus obesitas hati, diet 5 mungkin termasuk hidangan sederhana seperti pangsit yang malas. Bagi mereka Anda akan membutuhkan 100 gram keju cottage rendah lemak, 10 gram gula, 20 gram tepung, telur dan sedikit mentega.

Campur semua bahan kecuali mentega, gulung ke dalam sosis kecil dan potong menjadi cincin. Tambahkan ke air mendidih dan asin, dan masak selama 8-10 menit. Sebelum digunakan, tambahkan mentega secukupnya.

Kubis gulung dengan sayuran

Seperti yang Anda sudah mengerti, diet untuk resep obesitas hati cukup beragam dan lezat. Untuk membuat gulung kubis, Anda akan membutuhkan wortel, kubis putih, tomat segar, bawang, sayuran, telur, kaldu sayuran, beras, tepung, dan krim asam rendah lemak.

Pisahkan daun dari kubis, simpan dalam bentuk holistik, dan tuangkan air mendidih. Siapkan telur cincang rebus, wortel cincang, tomat, dan bawang. Tambahkan beberapa pra-beras matang. Bungkus campuran dimasak di daun kubis dan tempatkan di piring disiapkan. Tuangkan saus, yang dibuat dari tepung, kaldu sayuran, dan krim asam. Tempatkan di oven dan biarkan selama 40 menit.

Menu untuk minggu ini

Menu diet untuk obesitas hati selama seminggu cukup beragam, seperti yang disebutkan di atas. Kami menawarkan Anda beberapa pilihan untuk sarapan, makan siang, makan malam, dan makanan ringan.

  • beberapa daging rebus, daun selada dan kopi gurih;
  • dada ayam rebus, vinaigrette, teh tanpa pemanis;
  • omelet kukus, salad sayuran;
  • lidah rebus, kopi dengan susu, bit tumbuk;
  • ham tanpa lemak dengan roti basi ringan, mentimun;
  • sayuran rebus, roti uap.
  • sup sayuran, daging rebus, kompot tanpa pemanis;
  • ikan rebus, bit rebus;
  • sup bit, rebus dengan sayuran;
  • gulungan kubis sayuran sesuai dengan resep kami;
  • pangsit malas dan sup susu.
  • gulungan sayuran kubis, teh hijau;
  • ikan yang direbus atau direbus, sayuran;
  • ikan jeli, direbus zucchini;
  • ikan, dipanggang dengan sayuran;
  • omelet protein kukus dan kaldu dogrose, resep yang dapat Anda temukan di portal kami.

Sebagai camilan, setelah sarapan dan sebelum tidur, Anda dapat menggunakan kefir rendah lemak, yogurt tanpa pemanis alami, keju cottage rendah lemak, keju rendah lemak, apel panggang.

Dengan tabel diet hati obesitas 5 menunjukkan pembatasan diet 1800-2000 kkal per hari, jadi Anda mungkin tertarik pada bagaimana menghitung kandungan kalori dari hidangan yang sudah jadi. Bahkan jika pada awalnya penelepon kalori tampak membosankan, Anda secara bertahap akan terbiasa, dan imbalan yang signifikan akan menjadi peningkatan yang signifikan dalam kesehatan dan kebugaran fisik Anda dalam sebulan.

Diet untuk obesitas hati

Untuk saat ini, obesitas hati (fatty hepatosis) tidak membuat dirinya terasa dan tidak bergejala. Ini mungkin karena perubahan patologis dalam tubuh manusia atau beberapa penyakit kronis. Diet untuk obesitas hati adalah langkah pertama untuk pengobatan penyakit berbahaya ini, di mana jaringan hati diregenerasi menjadi jaringan lemak.

Langkah penting dalam pengobatan adalah diet.

Penyebab penyakit

Kelebihan berat badan bisa menyebabkan penyakit

Alasan mengapa penyakit ini bisa berkembang:

Penyakit ini tidak bisa disebut sangat berbahaya, tetapi mengarah pada konsekuensi serius - berbagai macam komplikasi, hepatitis dan sirosis hati.

Gejala

Pusing adalah salah satu gejalanya

Gejala hepatosis berlemak:

  • mual;
  • gangguan pencernaan;
  • berat sebelah kanan;
  • muntah;
  • deteriorasi kesehatan;
  • penurunan kapasitas kerja;
  • kelemahan;
  • hati membesar;
  • kemungkinan perkembangan penyakit kuning.

Perawatan dan Diet

Daging sapi menunda obesitas hati

Perlu dicatat bahwa kunjungan ke spesialis untuk diagnosis tidak dapat dihindari, karena gejala yang sama mungkin dengan penyakit hati, perut dan usus lainnya.

Pertama Anda perlu menjalani pemeriksaan ultrasound pada rongga perut dan menyumbangkan darah untuk biokimia. Pemeriksaan dan pengobatan lebih lanjut harus di bawah pengawasan dokter. Dialah yang akan menyusun dan mengembangkan rencana individu untuk perawatan kompleks, di mana peran penting dimainkan oleh diet untuk hati dan pankreas obesitas, terapi vitamin, obat-obatan dan obat tradisional. Seorang pasien dengan obesitas hati harus dibentuk untuk jangka panjang, membutuhkan kesabaran dan pengobatan disiplin.

Jangan lupa tentang latihan yang mudah di gym, berjalan dan rekreasi di alam terbuka.

Diet untuk pasien obesitas hati harus dihormati sepanjang hidup. Pertama-tama, penting untuk mengecualikan alkohol, jangan makan makanan berlemak, pedas, dan digoreng.

Dengan penyakit ini, apa yang bisa dimakan, untuk setiap pasien, ahli gizi spesialis menentukan secara individual. Jumlah protein harus normal. 50% protein dari makanan nabati, 50% dari makanan yang berasal dari hewan. Metionin dan kolin menunda perkembangan obesitas hati. Mereka berada dalam produk seperti itu:

  • daging hewan (sapi, daging sapi muda);
  • daging unggas (tanpa kulit);
  • ikan;
  • produk susu;
  • buckwheat;
  • telur;
  • oatmeal.

Lebih baik fokus pada sayur, sup jamur. Sup susu dan sup dengan sereal dapat dimasak lebih dari sekali sehari, kursus pertama masakan vegetarian juga akan dilakukan.

Cara mengobati obesitas hati: pencegahan penyakit

Liver obesity atau fatty hepatosis adalah penyakit di mana jaringan organ menjadi berlemak. Baik wanita dan pria dapat menderita penyakit ini. Alasan memprovokasi perkembangan penyakit ini berbeda, tetapi paling sering mereka berbohong dalam penggunaan minuman yang mengandung alkohol berlebihan, serta makanan berlemak dan hidangan.

Penyakit ini dapat terjadi karena gangguan metabolisme, vitamin dan kelaparan protein, dan keracunan jangka panjang oleh zat beracun tertentu.

Itu penting! Pada orang yang menderita tirotoksikosis atau diabetes, risiko hepatosis berlemak meningkat secara signifikan!

Symptomatology

Pada tahap awal penyakit ini, ketika penyebab utama perkembangannya adalah gangguan endokrin, gejala penyakit ini mungkin tidak membuat diri mereka pergi untuk waktu yang lama atau bersembunyi di balik tanda-tanda penyakit utama.

Pada dasarnya, gejala-gejala obesitas hati bersifat multipel, ditandai dengan gejala-gejala berikut:

  • mual;
  • gangguan pencernaan;
  • sesekali muntah;
  • perasaan berat di hipokondrium di sisi kanan.

Ketika penyakit berkembang, tanda-tanda baru muncul:

  1. kesehatan umum yang buruk;
  2. kelemahan;
  3. kelelahan;
  4. penurunan tingkat kinerja.

Kadang-kadang obesitas hati disertai dengan sakit kuning dan gatal-gatal kulit. Seringkali, ukuran hati pasien meningkat, pasien dengan konstitusi asthenik bahkan bisa merasakan ujungnya. Akan halus, halus, namun jika Anda menekannya, rasa sakit akan muncul.

Gejala yang identik terjadi pada adanya penyakit lain pada hati dan saluran gastrointestinal. Dengan manifestasi gejala-gejala tersebut, Anda harus segera pergi ke dokter, tanpa terlibat dalam diagnosis diri dan perawatan diri.

Untuk mengetahui diagnosisnya, dokter akan merekomendasikan untuk menjalani tes laboratorium yang terdiri dari instrumental (ultrasound scan perut) dan tes darah biokimia. Jika dokter masih tidak yakin dengan diagnosis akhir, maka pasien akan melakukan biopsi pada hati.

Pengobatan obesitas hati

Seorang pasien dengan hepatosis berlemak harus mempersiapkan dokter untuk merawatnya untuk waktu yang lama. Karena itu, dia harus disiplin dan sabar, dan dalam beberapa kasus dia harus mengucapkan selamat tinggal pada kebiasaan buruk atau mengganti pekerjaan (produksi yang berbahaya).

Pertama-tama, perlu untuk menghapus penyebab yang telah menjadi faktor penentu dalam pengembangan hepatosis lemak dan untuk mengobati penyakit yang menyertainya.

Diet nomor 5

Obesitas hati, pengobatan yang memerlukan kepatuhan ketat untuk diet khusus, tanpa adanya terapi yang kompeten, dapat memiliki konsekuensi yang mengerikan. Karena itu, Anda harus selalu mengikuti diet, yaitu bahkan setelah terapi.

Pasien dengan obesitas hati, dokter meresepkan angka diet terapeutik 5. Anda harus mematuhi prinsipnya 1-2 tahun, secara bertahap meningkatkan daftar produk setelah berkonsultasi dengan dokter.

Obati penyakitnya sebaiknya ikan dan daging rebus rendah lemak. Dalam hal ini, Anda dapat menggunakan semua metode pemrosesan kecuali menggoreng. Bahkan dalam diet pasien harus banyak buah dan sayuran.

Sangat berguna untuk menggunakan minyak nabati, roti hitam, serta produk susu rendah lemak. Mengenai telur, Anda hanya bisa makan satu potong per hari. Sangat diharapkan bahwa telur itu dimasak omelet.

Diet nomor 5 melarang makan makanan berlemak, apa pun jenisnya (salmon, babi, krim, dll.). Juga dilarang adalah:

  • makanan kaleng;
  • kue manis dengan krim mentega;
  • produk asap;
  • acar;
  • makanan yang digoreng;
  • minuman beralkohol.

Terapi obat

Selain diet, dokter meresepkan pengobatan utama, yang bertujuan untuk menormalkan fungsi saluran empedu dan hati. Adalah mungkin untuk mengobati kegemukan organ ini dengan hepatoprotektor, seperti Urosan, Essentiale dan Rezalut.

Anda perlu minum obat-obatan ini setidaknya selama dua bulan. Juga, pasien harus menerima kenyataan bahwa, untuk mencegah penyakit, mereka akan diambil seumur hidup.

Vitamin juga sering digunakan dalam pengobatan kompleks hepatosis lemak. Sebagai aturan, satu kursus penerimaan diperlukan dua kali setahun. Persiapan vitamin adalah Complivit, Biomax dan Alphabet.

Perhatikan! Untuk obesitas hati, vitamin E, riboflavin, serta asam folat dan askorbat sangat berguna.

Dalam proses pengobatan, bukan perhatian terakhir yang dibayarkan kepada keadaan metabolisme lemak. Seringkali, pasien perlu melakukan koreksi data metabolisme lipid. Untuk melakukan ini, dokter meresepkan pil untuk kolesterol, seperti Vasilip, Atoris, Crestor.

Terapi dan Latihan Rakyat

Pengobatan obesitas hati yang dilakukan dengan menggunakan decoctions dan infus milk thistle, immortelle dan rosehip, adalah penyakit yang sulit. Karena itu, satu obat tradisional dalam hal ini tidak akan cukup. Selain itu, sebelum menggunakan cara apa pun, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Tempat yang signifikan dalam pengobatan hepatosis lemak adalah olahraga. Aktivitas fisik adalah tindakan pencegahan yang ditujukan untuk memerangi obesitas. Mereka juga berkontribusi pada penguatan tubuh secara keseluruhan. Selain itu, berguna untuk berjalan di udara segar, berenang, dan joging.

Obesitas hati adalah penyakit yang dapat memiliki prognosis positif. Tetapi untuk meningkatkan kemungkinan pemulihan, tidak perlu menunda perawatan dan menjalani gaya hidup sehat, serta untuk mengambil obat yang diresepkan oleh dokter.

Itu penting! Pengobatan hepatosis lemak yang salah dan tidak tepat waktu dapat menyebabkan hepatitis kronis dan bahkan sirosis hati.

Pencegahan

Peringatkan penyebab hepatosis dengan menghilangkan faktor-faktor yang meningkatkan kemungkinan berkembangnya penyakit. Dasar pencegahan adalah cara hidup sehat, di mana tidak ada tempat untuk alkohol dan tembakau.

Latihan sistematis, berjalan di jalan juga harus menjadi kebiasaan orang yang sehat. Dan mereka yang memiliki patologi sistem endokrin dan kardiovaskular, diabetes dan penyakit terkait lainnya, Anda perlu secara konstan memantau kadar kolesterol dan glukosa dalam darah.

Menyimpulkan, perlu dicatat sekali lagi bahwa prinsip utama untuk pencegahan obesitas hati adalah:

  1. mengendalikan tingkat kolesterol dalam darah mereka yang berusia di atas 45 tahun;
  2. diet yang tepat, sehat;
  3. aktivitas fisik yang sistematis;
  4. pengecualian alkohol.

Medinfo.club

Portal tentang hati

Nutrisi untuk obesitas hati, tabel 5 dengan resep

Diet untuk hepatosis lemak dan penyakit lain dari sistem hepato-biliary - tabel ke-5, yang ada dalam daftar 15 diet terapeutik yang dikembangkan oleh pionir dalam dietetik domestik MI Pevzner lebih dari 50 tahun yang lalu. Terlepas dari kenyataan bahwa metode nutrisi ini telah lama dikembangkan, penggunaan diet masih relevan saat ini.

Faktanya adalah bahwa bahkan diet dengan banyak patologi mempertahankan kegunaan fisiologisnya. Semua makanan yang memiliki ekstraksi yang menyebabkan stimulasi fungsi sekresi lambung dan pankreas, makanan berlemak dan digoreng, lemak tahan api, dan makanan kaya kolesterol dikeluarkan dari diet.

Menu diet hepatosis lemak

Seluruh diet untuk hepatosis lemak harus terdiri dari sup, daging putih, ikan tanpa lemak dengan tambahan lauk ringan, telur, sereal dan produk susu. Menu hidangan yang terperinci yang dikonsumsi dalam diet Pevzner ke-5:

  • Cairan piring - sup sayuran dengan tambahan sereal. Untuk variasi, Anda bisa memasak sup susu dengan pasta dari durum atau nasi.
  • Produk daging. Daging adalah sumber utama protein, konsumsi yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Sebaiknya berikan preferensi Anda pada ayam, kalkun, dll.
  • Ikan juga merupakan sumber protein dan asam lemak. Anda dapat menggunakan varietas ikan hake, Pilengas atau merah.
  • Telur Telur putih dapat dikonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas (dalam kisaran normal), tetapi kuning telur dapat dimakan hanya sekali sehari.
  • Roti bisa dimakan, tetapi tidak segar. Lebih baik untuk menolak baking baking manis. Sebaliknya, mereka harus makan biskuit dan biskuit manis.
  • Produk susu harus lebih memilih susu dan yogurt rendah lemak, keju cottage, yogurt alami dan ryazhenka.
  • Untuk berbagai sereal dapat disiapkan dalam bentuk puding;
  • Dalam jumlah terbatas, Anda bisa makan pasta dari gandum durum.
  • Sebagai permen, yang terbaik adalah menggunakan buah panggang atau kering, aprikot kering dan kurma, dan gula untuk menggantikan dengan madu.

Prinsip dasar diet

Setiap hari, seorang pasien dengan berat sekitar 78-80 kg harus mengonsumsi 100-120 gram protein, 70-80 gram lemak dan sekitar 250-300 gram karbohidrat, di mana hanya 50 yang dapat jatuh ke dalam makanan sederhana. Dalam konsumsi garam harus dibatasi hingga 7 gram, dan jumlah cairan harus berfluktuasi sekitar 1,5-2 liter.

Bagian terbesar perhatian harus diberikan pada konsumsi protein hewani yang tepat, karena itu akan membantu mempercepat proses proses perbaikan di hati. Studi yang dilakukan oleh Pevzner membuktikan bahwa protein hewani berkualitas tinggi dalam jumlah yang cukup dapat diperoleh tidak hanya dari daging, tetapi juga dari keju cottage.

Karena fakta bahwa pelanggaran metabolisme kolesterol adalah gejala umum yang melekat pada penyakit hati, semua pasien didorong untuk memperkaya makanan diet mereka yang kaya serat (sayuran dan buah-buahan). Mereka dapat membantu menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh selama fungsi normal saluran cerna.

Jumlah total cairan yang dikonsumsi harus sekitar 2 liter. Ini termasuk tidak hanya minum air per hari, tetapi juga teh, jus, sup, dll. Ketika ginjal bekerja secara normal, jumlah garam yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 7 gram, dan jika mereka tidak berfungsi, lebih baik membatasi hingga 2-4 gram. Membatasi jumlah cairan hanya diperlukan ketika mengembangkan sirosis atau seperti yang direkomendasikan oleh dokter.

Diet harus ditambah tidak hanya dengan nutrisi, tetapi juga dengan vitamin dan mineral. Perhatian khusus harus diberikan pada konsumsi produk yang mengandung sejumlah besar riboflavin, vitamin B12 dan asam nikotinat.

Semua hidangan harus disajikan hangat. Yang terbaik adalah memberikan preferensi untuk memasak, memanggang makanan di lengan baju dan memasak makanan untuk pasangan. Makanan harus berbentuk pecahan, jadi Anda perlu menyiapkan sekitar 5-6 makanan sebelumnya dan memakannya dengan interval 2-3 jam.

Diet mingguan

Sebagai aturan, durasi diet ini tidak melebihi 5 minggu. Namun, dapat bervariasi tergantung pada karakteristik fisiologis organisme dan perjalanan penyakit itu sendiri. Diet seharusnya tidak monoton, jadi Anda dapat memperhatikan menu mingguan berikut:

  • Sarapan: sup sayuran dengan oatmeal, sepotong kecil keju keras, sepotong roti gandum;
  • Makan siang: salad pir dan apel;
  • Makan siang: nasi, bakso ikan dan kolak buah parut;
  • Makan siang: 150 g keju cottage dan segelas susu;
  • Perjamuan: minyak sayur vinaigrette, telur rebus, segelas kefir dan 3-4 aprikot kering.
  • Di pagi hari: semolina bubur dengan selai strawberry atau de pudding, segelas susu dengan pisang dan muesli;
  • Makan siang: keju cottage rendah lemak, kefir dan stroberi;
  • Makan siang: daging cincang dengan sayuran, nasi dan teh hijau;
  • Podnik: sup sayuran dengan nasi dan bakso;
  • Makan malam: salad parutan wortel dan bit, gulung kubis dengan daging ayam, jus wortel apel.
  • Sarapan: Mannik dengan aprikot kering dan kismis, teh dengan susu dan apel parut;
  • Makan siang: pure buah pir dan apel, 100 g keju cottage;
  • Makan malam: sup soba, sup daging sapi dengan lada manis, salad mentimun, dan tomat;
  • Snack: apel panggang dengan madu, dadih keju dari keju cottage rendah lemak, segelas susu;
  • Makan malam: Pilengas dipanggang dalam krim asam, kentang tumbuk dan kolak buah.
  • Sarapan: cheesecake dari keju cottage rendah lemak dengan aprikot kering, bubur gandum dengan susu, rebusan rosehip;
  • Makan siang: jus wortel, casserole dadih;
  • Makan siang: fillet panggang dengan keju, bubur labu, kaldu sea buckthorn dengan madu;
  • Snack: omelet dari 3 protein dalam susu;
  • Perjamuan: hake dengan kubis direbus, beras dan jelly apel.
  • Sarapan: telur dadar putih telur dan sayuran, sepotong keju keras, segelas susu;
  • Makan siang: salad apel, keju cottage dengan tambahan kismis yang dibakar, sepotong pisang dan yogurt alami;
  • Makan siang: sup labu dengan potongan-potongan dada yang direbus, sepotong roti gandum;
  • Waktu minum teh: puding beras dengan raspberry;
  • Makan malam: kubis basi dengan ayam, teh hijau dan sepotong marshmallow.
  • Sarapan: bubur dengan susu, 100 g keju cottage dan biji delima, berry jelly;
  • Makan siang: kubis dengan daging, kolak;
  • Makan siang: salad bit, soba dengan irisan daging sapi, pear kolak;
  • Snack: pure buah dan biskuit;
  • Makan malam: daging sapi panggang dengan apel dan saus krim asam, salad ringan tomat dan mentimun, jus berry.
  • Sarapan: telur dadar dari tiga putih telur, tomat, 100 g keju cottage rendah lemak dengan sepotong apel parut, teh hijau;
  • Makan siang: salad sayuran dan 150 g ikan rebus;
  • Makan siang: ikan atau irisan daging ayam, kentang tumbuk atau pure sayuran, salad dan kompot tanpa pemanis;
  • Podnik: casserole sayur, makaroni dengan keju parut, rebusan herbal dengan tambahan madu;
  • Saat makan malam, lebih baik bersandar pada makanan berprotein. Ikan rebus dengan kaldu, salad apel, segelas susu skim.

Hal utama - untuk memantau keragaman diet, karena itu akan membantu Anda tidak turun dari jalan yang benar. Idealnya, semua hidangan harus dicampur dan diubah urutannya, tetapi sebelum itu, hitung kandungan kalori hariannya. Anda juga harus memperhatikan musiman produk, yaitu, di musim dingin lebih baik untuk memberikan preferensi Anda untuk kubis, jamur dan wortel, daripada tomat dan mentimun.

Produk Terlarang

Selama pengobatan hepatosis berlemak, veto ditumpangkan pada produk berikut dari diet biasa:

  • Minuman beralkohol;
  • Kopi, teh dan coklat yang kuat;
  • Kaldu daging, karena mereka berkontribusi pada peningkatan sekresi jus lambung;
  • Daging berlemak (babi, domba, dll.);
  • Ikan berlemak;
  • Roti putih segar, muffin, pancake, pancake, dll.;
  • Lemak hewani, yaitu: lemak babi, margarin;
  • Saus lemak, misalnya, mayones;
  • Sosis, wieners dan sosis;
  • Daging asap dan terlalu asin;
  • Acar dan makanan kaleng;
  • Makanan penutup lemak: kue dan kue kering;
  • Bumbu yang lebih tajam;
  • Aditif makanan yang terkonsentrasi: bumbu penyedap yang berisi peningkat rasa, "bouillon cubes", dll.

Produk yang Direkomendasikan

Hal ini diperlukan untuk menjaga pengayaan diet harian dengan produk-produk yang mengandung sejumlah besar metionin, inositol, betanil dan kolin. Zat-zat ini berkontribusi pada peningkatan sintesis lecithin dalam jaringan hati. Serat dan pektin dapat memperbaiki pencernaan.

Paling cocok untuk penggunaan sehari-hari:

  • Diet jenis ikan dan daging, dikukus, direbus atau dipanggang di oven. Setiap pasien harus menjaga kesehatannya, sehingga keuntungannya lebih baik memberikan produk yang dibeli di pasar. Faktanya adalah bahwa ayam, yang tumbuh dalam produksi massal, juga mengandung jejak antibiotik dan hormon yang berkontribusi pada peningkatan massa otot burung dan memuat kerja hati manusia.
  • Minyak nabati (tidak lebih dari 40 g per hari);
  • Sayuran dan buah segar;
  • Makanan laut;
  • Produk susu rendah lemak dan susu fermentasi;
  • Putih telur;
  • Sereal;
  • Buah kering, madu dan biskuit.

Anda harus selalu ingat bahwa hati adalah sejenis filter pembersih tubuh kita, jadi setiap gangguan dalam pekerjaannya bukanlah cara terbaik mempengaruhi fungsi organ dan sistem lain. Jika Anda memiliki riwayat hepatosis berlemak, maka diagnosis ini harus diobati dengan semua pengambilan dan benar-benar semua rekomendasi dokter tentang nutrisi harus diikuti. Ini adalah perlindungan hati dari serangan lemak jenuh yang akan membantu mencegah perkembangan lebih lanjut dari patologi ini.

Diet untuk obesitas hati yang bisa makan

Baca tentang gejala dan pengobatan obesitas hati. Kerusakan di hati mempengaruhi semua sistem manusia, jadi Anda harus hati-hati memantau kondisinya. Obesitas hati adalah penyakit dengan konsekuensi serius, bahkan kematian.

Obesitas hati, gejala khas dan pengobatan modern

Gejala-gejala khas dari kondisi patologis ini adalah:

  1. Berat di hipokondrium kanan.
  2. Muntah.
  3. Mual
  4. Perut kembung.
  5. Mulas.
  6. Ruam.
  7. Sembelit, diare.
  8. Gangguan tidur
  9. Linglung
  10. Kepahitan di mulut.
  11. Kemerosotan kesejahteraan.
  12. Pruritus
  13. Jaundice
  14. Kelemahan
  15. Gangguan koordinasi.
  16. Berat di perut.
  17. Hati yang membesar.
  18. Nafsu makan menurun.

Ciri pengobatan obesitas hati adalah kompleksitas diagnosis pada tahap awal.

Dalam beberapa kasus, Anda mungkin memerlukan MRI dan biopsi. Ciri lain dari perawatan hati berlemak adalah kenyataan bahwa Anda perlu menyingkirkan penyakit-penyakit penyerta dan kronis. Mereka bisa menjadi provokator penyakit hati.

Apa penyakit ini?

Fatty involution - degenerasi jaringan hati normal menjadi jaringan lemak dengan perubahan dystropik berikutnya. Trigliserida mulai terakumulasi dalam sel-sel hati. Ini menyebabkan kematian sel-sel organ dan penggantinya oleh komponen berserat.

Tahap nol penyakit ini dimanifestasikan oleh fokus kecil dari involusi lemak dan tidak kritis. Hati belum membesar.

Untuk tahap pertama (difus), peningkatan komponen lemak di hati adalah karakteristik. Fokus bercak menjadi lebih besar, tetapi gejala pasien tidak diamati.

Tahap kedua dari involusi lemak hati dinyatakan dalam fokus lemak lebih banyak dengan pembentukan jaringan ikat. Organ meningkat. Tahap ini dapat disembuhkan.

Tahap ketiga steatohepatosis hati ditandai dengan peningkatan tajam dalam jumlah sel-sel lemak. Proses ireversibel yang mengarah ke fibrosis dan sirosis dimulai. Tahap distrofi ini tidak dapat disembuhkan.

Transplantasi hati diperlukan. Jika Anda pergi ke dokter tepat waktu, Anda dapat menghentikan proses mengubah struktur hati dan mencapai penyembuhan.

Penyebab patologi

Hepatosis hati dapat disebabkan oleh berbagai faktor yang dibahas di bawah ini:

  • kehadiran berat berlebih;
  • kegagalan hormonal;
  • kekurangan protein, vitamin;
  • kehamilan;
  • beban beracun konstan atau berat pada hati;
  • pelecehan manis;
  • kurangnya aktivitas fisik;
  • metabolisme lipid;
  • kelebihan besi;
  • puasa;
  • vegetarianisme;
  • merokok;
  • paparan radiasi;
  • penyalahgunaan diet;
  • diet tidak sehat;
  • pengobatan jangka panjang (antibiotik, hormon, dan antivirus);
  • hepatitis virus;
  • penyakit endokrinologis;
  • penyakit gastroenterologis;
  • gangguan metabolisme bawaan;
  • gangguan metabolisme;
  • kecanduan alkohol dan narkoba.

Fitur obesitas alkohol

Perlu menguraikan distrofi hati, yang berkembang karena ketergantungan alkohol. Dengan konsumsi minuman memabukkan yang berlebihan dan sistematis, semua sistem tubuh terpengaruh. Hati - lebih dari siapa pun.

Prosesnya cukup lama. Pria itu, tidak menyadari bahwa dia sakit dengan obesitas di hati, terus minum.

Pesta disertai dengan junk food yang berlimpah, merokok, yang memperparah jalannya penyakit. Kemudian tanda-tanda pertama dari perlemakan hati muncul, tetapi pasien tidak memperhatikan mereka.

Pada titik ini, Anda perlu berpikir dan berkonsultasi dengan dokter. Keterlambatan penuh dengan komplikasi serius untuk hati. Lebih lanjut, kondisinya hanya akan memburuk, karena orang sakit tidak berhenti minum alkohol.

Gejala muncul, seperti dengan involusi hati yang disebabkan oleh faktor lain. Dan baru kemudian seseorang mulai khawatir.

Perempuan lebih mungkin dibandingkan laki-laki menderita hepatosis berlemak.

Dalam tubuh mereka, etanol diserap lebih cepat, dan hati jauh lebih lemah. Tetapi perawatannya sama untuk kedua jenis kelamin. Perjalanan ke dokter, penolakan minuman beralkohol, nutrisi yang tepat, olahraga adalah dasar pemulihan dari semua penyakit hati.

Video yang bermanfaat tentang topik ini

Makanan apa yang bisa dimakan

Mari kita coba mencari tahu apa yang harus diet untuk obesitas dan apa yang harus dimakan dan apa yang tidak. Diketahui bahwa dalam semua bentuk involusi hati, kunci untuk pemulihan adalah diet. Selain penurunan berat badan, dengan bantuan nutrisi yang tepat meningkatkan kondisi keseluruhan.

Makanan harus bervariasi, kaya vitamin, mineral. Anda tidak bisa makan berlebihan. Makan harus sering, dalam porsi kecil untuk menghilangkan beban pada hati dan saluran pencernaan.

Dalam kasus distrofi lemak hati, minuman berkarbonasi dan jus dari paket dikecualikan dari menu. Anda perlu membuang kaldu kaya, kue kering, mayones, saus tomat, sosis, makanan kaleng. Ketika hepatosis hati dilarang alkohol, rokok, zat narkotika.

Jangan makan makanan terlalu dingin atau panas. Antibiotik dihapus.

Pengantar menu sayuran, buah-buahan, walnut, madu, dan produk susu rendah lemak bermanfaat untuk hati.

Sereal gandum dan gandum, makanan laut, ikan, daging tanpa lemak termasuk dalam makanan. Untuk obesitas hati, telur harus dimakan dengan hati-hati. Tidak lebih dari 1-2 per hari.

Anda harus minum sekitar 2 liter air murni. Anda perlu menggunakan teh herbal, minuman buah, decoctions, compotes, air mineral. Metode memasak seperti itu ditawarkan, seperti merebus, merebus, memanggang.

Diet dan menu perkiraan untuk minggu ini

Resep sederhana untuk makanan sehat dan bergizi yang direkomendasikan untuk fatty liver:

  1. Telur dadar dengan ayam. Rebus fillet ayam. Pisahkan putih dari kuning telur, kombinasikan dengan susu. Taruh potongan daging dalam bentuk, tuangkan dengan protein kocok, garam dan masukkan ke oven. Panggang sampai matang.
  2. Apel yang dipanggang. Cuci apel, cabut stik, potong beberapa ampas. Di alur yang dihasilkan dimasukkan madu dan taburi dengan kayu manis. Panggang sampai matang.
  3. Direbus kelinci. Rendam bangkai kelinci dalam air dingin selama 5 jam. Rendam dengan sendok minyak bunga matahari, garam, thyme, allspice selama 1,5-2 jam. Taruh dalam wadah berdinding tebal, isi dengan air, didihkan selama sekitar 2 jam.
  4. Ayam dengan gandum. Soba yang dikukus. Cucilah karkas ayam, gosok dengan garam, olesi dengan minyak sayur dan hal-hal dengan gandum. Panggang di lengan selama 1-1,5 jam.
  5. Panggang Cod. Cuci ikan, potong-potong, garam. Masukkan loyang, tuangkan krim asam dan panggang sampai lunak.
  6. Zucchini, dipanggang dengan ayam cincang. Cuci labu, potong menjadi dua dan buang ampasnya. Masukkan ke dalam ayam cincang. Panggang selama 30-35 menit.
  7. Cutlets uap. Memutar daging (berbagai jenis tanpa lemak). Tambahkan garam, telur, roti kering dan beberapa kentang. Aduk. Membentuk daging dan memasak untuk pasangan.

Untuk mengetahui apa, bagaimana dan berapa volume makan selama distrofi hati, menu ditampilkan di bawah ini.
Senin

  • sarapan: bukan teh manis, daging rebus, timun;
  • sarapan kedua: keju cottage rendah lemak dan kaldu dogrose;
  • makan malam: sup sayuran, rebus, potongan daging kalkun, air mineral;
  • makan malam: pollock panggang dan sayuran, kolak buah kering;
  • waktu tidur: yogurt rendah lemak alami.
  • sarapan: tidak kopi manis dengan susu, telur dadar dari protein;
  • snack: sandwich dengan keju, air mineral;
  • makan siang: sup sayuran, daging panggang atau ikan, salad, apel kolak;
  • makan malam: salad buah, teh;
  • waktu tidur: kefir.
  • sarapan: teh, daging kelinci, vinaigrette;
  • sarapan kedua: keju cottage, kolak buah kering;
  • makan malam: sup bit, semur, jus;
  • makan malam: hake dikukus, rebusan kubis, air mineral;
  • waktu tidur: susu.
  • sarapan: salad wortel, keju cottage, kopi dengan susu;
  • snack: salad buah;
  • makan siang: sup sayuran, soba, potongan daging ayam, jus tomat;
  • makan malam: ikan souffle, salad sayuran, kaldu rosehip;
  • waktu tidur: yogurt rendah lemak.
  • sarapan: oatmeal, teh;
  • sarapan kedua: sandwich keju, air mineral;
  • makan siang: sup jamur, daging sapi panggang, sayuran, kolak buah kering;
  • Makan malam: ikan rebus, kubis direbus, teh;
  • waktu tidur: kefir.
  • sarapan: teh, omelet protein, biskuit;
  • camilan: keju cottage, air mineral;
  • makan malam: sup sayuran, cod rebus dengan nasi, kolak;
  • makan malam: kukus kukus, bit caviar, rebusan rosehip;
  • waktu tidur: minum susu asam.
  • sarapan: casserole keju cottage rendah lemak, kopi;
  • sarapan kedua: biskuit, jus tomat;
  • makan malam: borsch - sup bit, buckwheat, ayam rebus, apel kolak;
  • makan malam: pollock direbus dengan sayuran, air mineral;
  • waktu tidur: yogurt.

Obat-obatan yang efektif

Pengobatan distrofi hati dengan obat termasuk obat antioksidan. Mereka dibagi menjadi fosfolipid esensial, asam sulfamino dan obat-obatan berdasarkan ekstrak dari tanaman.

Dengan obat-obatan ini, detoksifikasi ditingkatkan, risiko fibrosis hati berkurang. Obat-obatan dengan asam sulfo-amino meningkatkan produksi fosfolipid, mencairkan empedu, memperbaiki aliran darah di hati.

Persiapan herbal mengurangi toksisitas, mengaktifkan sintesis protein, menstabilkan membran sel. Selama pengobatan hepatosis diambil vitamin B, C dan PP.

  1. Galstena.
  2. Hofitol.
  3. Karsil.
  4. Ovesol.
  5. Allohol.
  6. Bonjigar
  7. Silymar
  8. Hepabene
  9. Legalon.
  10. Hepatofalk.
  11. Planta
  12. LIV-52.
  13. Kedrostat.
  14. Flamin.
  15. Heptor
  16. Troglitazone.
  17. Essentiale.
  18. Resolut.
  19. Heptral
  20. Essliver.
  21. Phosphogliv.
  22. Ursosan.
  23. Hepa-Mertz.
  24. Espa-Lipon.
  25. Urdoksa.
  26. Taurin.
  27. Metionin.
  28. Cryomelt.
  29. Exhol dan lainnya.

Memilih obat yang tepat untuk pengobatan sisa-sisa hati bagi dokter.

Cara merawatnya dengan bantuan obat tradisional

Terapi dengan berbagai herbal membantu dalam memerangi distrofi hati berlemak. Pinggul kaldu sempurna menghilangkan lemak yang terakumulasi. Chicory adalah agen choleretic.

Teh hijau membantu menghilangkan racun dan kelebihan cairan. Hijau (dill, peterseli) membersihkan tubuh dari zat berbahaya.

Anda dapat mengambil terapi mandi dengan jarum, bidang ekor kuda, kayu apsintus pahit. Semua alat ini terbukti dengan baik dalam pengobatan penyakit hati.

Resep berarti, mempercepat pemulihan:

  1. Rebus kurma dan kacang dalam segelas air, tambahkan sesendok madu. Di pagi hari makan tebal dan minum cairan yang tersisa.
  2. Buat teh chamomile. Minumlah dengan madu.
  3. Campurkan jus wortel dan susu panas. Di pagi hari, ambil gelas.
  4. Buat oatmeal rebusan, tambahkan madu di sana. Bersikeras hari di tempat yang hangat. Minum 1 gelas 2 kali sehari.
  5. Aduk daun giling Hypericum dan Yarrow dengan perbandingan 1: 1. Tuangkan air dingin dengan kecepatan 0,5 liter hingga dua sendok campuran. Taruh di api. Setelah mendidih, biarkan mendidih selama 20 menit. Minum ½ cangkir 4 kali sehari.
  6. Buatlah infus bunga calendula, nasturtium, marigold dan centaury. 2 sendok makan diseduh dalam segelas air mendidih, saring dan minum dengan perut kosong.
  7. Ambil labu, cuci, bersihkan pulpa. Tuang ke dalam madu. 1-2 minggu untuk bersikeras. Kemudian tuangkan isinya ke dalam toples dan makan 2-3 kali sehari dengan sendok kecil.
  8. Grind dalam 3 blender blender. Tuang 0,5 liter air mendidih. Bersikeras malam, saring dan minum di antara waktu makan.
  9. Biji lemon cincang dicampur dengan madu dan makan satu sendok teh di pagi hari.
  10. Rebus daun thistle dalam air mendidih. Ambil 1 bulan 30 menit sebelum makan dan sebelum tidur.
  11. Campur bunga daisy, yarrow, akar calamus, linden dalam proporsi yang sama. Tambahkan 2 sdm. sendok bijak dan suksesi, 3 sdm. sendok daun birch dan raspberry, 4 sdm. sendok akar licorice. Selama 1,5 bulan, seduh 2 sendok besar dalam termos, minum 100 ml 3-4 kali sehari.
  12. 1 kg jarum muda pinus menuangkan 2 liter air matang dingin. Aduk dengan dua pon gula. Tuang ke dalam termos dan biarkan selama 5-6 hari. Strain. Ambil ½ cangkir sebelum makan.
  13. Ambil 250 gr. oat (bukan serpih), 50 gr. daun birch dan lingonberry, 3,5 liter air. Bahan-bahan dicampur, tersisa di lemari es selama sehari. Infus siap diencerkan dengan pinggul kaldu dan knotweed. Gunakan hangat 50 ml sebelum makan. Kursusnya adalah 10 hari. Setiap hari berikutnya, tambahkan dosis hingga 50 ml. Selama perawatan dengan gandum, hilangkan semua daging dari makanan.

Prinsip-prinsip umum terapi diet

Setelah diagnosis dikonfirmasi, spesialis mengembangkan rencana perawatan. Diet adalah salah satu komponen utama terapi. Dalam diet pasien harus sesedikit mungkin makanan kaleng dan gorengan. Untuk minimum perlu mengurangi penggunaan obat-obatan.

Apa yang bisa Anda makan dengan hepatosis berlemak?

  1. 1 Sayuran akan membawa manfaat terbesar bagi seseorang yang menderita obesitas hati. Mereka dapat digunakan dalam bentuk apa pun: mentah, direbus, direbus. Sayuran - sumber penting vitamin dan mineral, kekurangan yang merusak bagi pasien. Sebagian besar nutrisi dalam kubis dan bayam. Tetapi kentang tidak boleh disalahgunakan, itu bisa dimakan tidak lebih dari 200 gram per hari.
  2. Berries, buah-buahan dan sayuran dapat dimakan dalam jumlah yang tidak terbatas dan dalam bentuk apapun. Manfaat khusus untuk pasien dengan masalah hati adalah anggur dan apel.
  3. 3 Disarankan untuk membatasi tepung dan produk roti sebanyak mungkin. Bahkan lebih baik mengganti dengan gandum berkecambah, yang merupakan sumber berharga vitamin B, silikon dan seng. Jika pasien tidak dapat melakukannya tanpa roti, itu diperbolehkan untuk menggunakan hingga 150 g per hari.
  4. 4 Biji labu dan bunga matahari, kenari dan almond sangat berguna untuk pasien dengan obesitas hati. Mereka terdiri dari vitamin B, silikon dan seng.
  5. 5 Pasien dengan hepatosis dianjurkan untuk menggunakan sereal, soba dan oatmeal yang paling berguna. Mereka bisa memasak bubur atau sup.
  6. 6 Kaldu daging dari diet pasien harus benar-benar dikecualikan. Dianjurkan untuk memasak sup pada basa sayuran.
  7. 7 Pasien membutuhkan kebutuhan khusus pada ikan dan makanan laut. Mereka kaya Omega-3.
  8. 8Pasien diizinkan mengonsumsi daging, tetapi hanya sedikit, dan harus ramping. Lemak, babi, sosis, dan sosis harus benar-benar dihilangkan dari makanan.
  9. 9 Telur ayam merupakan sumber vitamin B yang berharga, Anda tidak boleh sepenuhnya menghapusnya dari menu. Namun, penting untuk mematuhi ukuran dan tidak ada lebih dari 1-2 telur rebus per hari.
  10. 10 Diet untuk hepatosis tidak melarang kehadiran lemak dalam makanan. Tetapi mereka harus membantu. Anda dapat menggunakan minyak jagung, bunga matahari, biji anggur yang tidak dimurnikan.

Jangan lupa bahwa hepatosis berlemak bukan kalimat, tetapi hanya insentif untuk bertindak. Jika Anda telah didiagnosis dengan obesitas hati, diet dan olahraga yang seimbang akan membantu memulihkan kesehatan.

Penyebab penyakit

Alasan mengapa penyakit ini bisa berkembang:

  • salah satu alasan utamanya adalah penyalahgunaan alkohol;
  • penggunaan dalam makanan harian yang sangat berlemak, makanan yang digoreng;
  • kelebihan berat badan;
  • penyakit endokrin;
  • konsumsi semua jenis zat beracun;
  • gaya hidup sedentary;
  • penggunaan antibiotik secara sistematis;
  • tidak terlalu sering, tetapi dapat menyebabkan diabetes, sindrom Cushing.

Penyakit ini tidak bisa disebut sangat berbahaya, tetapi mengarah pada konsekuensi serius - berbagai macam komplikasi, hepatitis dan sirosis hati.

Gejala

Gejala hepatosis berlemak:

  • mual;
  • gangguan pencernaan;
  • berat sebelah kanan;
  • muntah;
  • deteriorasi kesehatan;
  • penurunan kapasitas kerja;
  • kelemahan;
  • hati membesar;
  • kemungkinan perkembangan penyakit kuning.

Perawatan dan Diet

Perlu dicatat bahwa kunjungan ke spesialis untuk diagnosis tidak dapat dihindari, karena gejala yang sama mungkin dengan penyakit hati, perut dan usus lainnya.

Pertama Anda perlu menjalani pemeriksaan ultrasound pada rongga perut dan menyumbangkan darah untuk biokimia. Pemeriksaan dan pengobatan lebih lanjut harus di bawah pengawasan dokter. Dialah yang akan menyusun dan mengembangkan rencana individu untuk perawatan kompleks, di mana peran penting dimainkan oleh diet untuk hati dan pankreas obesitas, terapi vitamin, obat-obatan dan obat tradisional. Seorang pasien dengan obesitas hati harus dibentuk untuk jangka panjang, membutuhkan kesabaran dan pengobatan disiplin.

Jangan lupa tentang latihan yang mudah di gym, berjalan dan rekreasi di alam terbuka.

Diet untuk pasien obesitas hati harus dihormati sepanjang hidup. Pertama-tama, penting untuk mengecualikan alkohol, jangan makan makanan berlemak, pedas, dan digoreng.

Dengan penyakit ini, apa yang bisa dimakan, untuk setiap pasien, ahli gizi spesialis menentukan secara individual. Jumlah protein harus normal. 50% protein dari makanan nabati, 50% dari makanan yang berasal dari hewan. Metionin dan kolin menunda perkembangan obesitas hati. Mereka berada dalam produk seperti itu:

  • daging hewan (sapi, daging sapi muda);
  • daging unggas (tanpa kulit);
  • ikan;
  • produk susu;
  • buckwheat;
  • telur;
  • oatmeal.

Lebih baik fokus pada sayur, sup jamur. Sup susu dan sup dengan sereal dapat dimasak lebih dari sekali sehari, kursus pertama masakan vegetarian juga akan dilakukan.

Produk dengan kandungan tinggi lemak hewan refraktori yang mengandung kolesterol tidak dapat diterima:

  • daging babi, daging kambing lemak (masing-masing, babi dan domba);
  • daging bebek, angsa;
  • lemak babi dan daging asap;
  • kuning telur;
  • margarin keras;
  • produk susu berlemak;
  • kaviar

Preferensi dapat diberikan untuk produk-produk yang mengandung asam lemak tidak jenuh ganda:

  • minyak ikan (dari sarden, mackerel kuda, herring);
  • makanan laut (udang, kepiting, cumi-cumi);
  • seekor burung

Mentega, krim asam, margarin keras dapat diganti dengan bunga matahari, jagung, zaitun atau selai kacang.

Diet karena obesitas hati - adalah, di atas semua, inklusi dalam diet pasien direbus, dipanggang, makanan direbus. Meningkatkan metabolisme kolesterol dan mengurangi penyerapan lemak serat makanan seperti: gluten, pektin, selulosa. Produk-produk ini kaya akan mereka:

  • sayuran (wortel, bit, kubis);
  • buah-buahan (apel, buah prem, pir, jeruk);
  • kacang-kacangan;
  • kacang;
  • kale laut;
  • dedak

Diet dengan penyakit hati ini membutuhkan konsumsi yang cukup dari sejumlah besar sayuran dan buah-buahan dalam makanan sehari-hari, yang berguna untuk meningkatkan sekresi dan sekresi empedu. Ini membantu mencegah pembentukan batu di kantung empedu. Anda harus makan sedikit, setidaknya 5-6 kali sehari.

Makanan terbatas untuk obesitas hati

Mengikuti diet untuk obesitas hati, dari sayuran ke minimum, Anda perlu mengurangi penggunaan kentang. Kurang perlu makan buah, itu bisa jeruk, jeruk keprok, anggur, pir, aprikot dan melon.

Anda juga perlu sepenuhnya menghilangkan dari produk makanan yang meningkatkan nafsu makan: kaldu daging, kaldu ikan, rempah-rempah dan rempah-rempah.

Yang penting, lebih baik memasak makanan tanpa garam, dan masakan yang dimasak bisa menjadi sedikit garam.

Alkohol dan minuman bersoda tidak diizinkan untuk diminum. Diet ini memungkinkan Anda untuk menggunakan sebagian kecil air mineral, misalnya, Borjomi dan lainnya, atau tidak lebih dari satu liter biret per hari yang diseduh.

Dalam pengobatan penyakit semacam ini, saat diet, disarankan oleh spesialis untuk melakukan susu, krim asam, apel, daging, dan mentimun beberapa kali dalam 7 hari.

Pasien terutama merasa baik saat mengambil daging dan krim asam, karena tidak ada rasa lapar. Jika Anda menghabiskan hari-hari puasa beberapa kali berturut-turut, diharapkan bahwa hari pertama adalah daging, dan yang kedua, misalnya, apel, krim asam atau mentimun. Pergantian seperti itu memiliki efek yang baik pada pasien dan, khususnya, pada hatinya. Sejalan dengan ketaatan diet untuk obesitas hati, sangat penting bagi pasien untuk berjalan dengan berjalan kaki, untuk menambah beban. Dan ketika Anda melakukan diet ketat, Anda perlu menghindari situasi yang menekan.

Diet untuk obesitas hati

Beberapa prinsip gizi makanan:

  • jangan kelaparan;
  • jangan makan berlebihan;
  • makan piring hanya dikukus, direbus atau direbus;
  • makan setidaknya 5-6 kali sehari;
  • tidak termasuk hidangan pedas dan rempah-rempah, daging asap, bawang putih, bawang, lobak dan lobak, kue kering dan kue, daging berlemak dan lemak babi dari diet.

Dan yang terpenting, selalu menjalani gaya hidup sehat.

Artinya, Anda mengalami hepatosis berlemak (degenerasi lemak pada sel-sel hati.) Anda tidak menentukan alasannya!
Perawatan ini hanya KOMPLEKS dan BERADABAN!
Diet itu penting.
Direkomendasikan obat-hepatoprotectors Essentiale-Forte, legalon; vitamin B12, lipoic acid, lipopharm, lipostabil. Kursus yang ditunjuk selama 3 minggu, 1 kali dalam 3-4 bulan.
Makanan dan diet yang direkomendasikan dan dikecualikan.

Produk roti dan tepung. Roti gandum dari tepung kelas 1 dan 2, gandum dari tepung biji dan kue pastel yang dikupas kemarin. Panggang produk mewah dengan daging rebus dan ikan, keju cottage, apel. Cookies panjang, biskuit kering.

Dikecualikan dari diet: roti yang sangat segar, puff dan kue, kue goreng.

Sup Sayuran, sereal pada kaldu sayuran, susu dengan pasta, buah, borscht vegetarian dan shchi, sup bit. Tepung dan sayuran untuk saus tidak digoreng, dan dikeringkan.

Kecualikan dari diet: kaldu daging, ikan dan jamur, okroshka, sup hijau.

Daging dan unggas. Tidak berminyak atau tidak berlemak, tanpa fasia dan tendon, unggas tanpa kulit. Daging sapi, domba muda tanpa lemak, daging babi, kelinci, ayam, kalkun. Rebus, panggang setelah mendidih, sepotong dan cincang. Boneka kubis, pilaf dengan daging rebus. Sosis susu.

Kecualikan dari diet: varietas lemak, bebek, angsa, hati, ginjal, otak, daging asap, kebanyakan sosis, makanan kaleng.

Ikan Spesies non-berminyak. Rebus, panggang setelah direbus, dalam irisan dan dalam bentuk kue, bakso, souffle.

Kecualikan dari diet: jenis lemak, diasap, ikan asin, makanan kaleng.

Produk susu. Susu, kefir, acidophilus, susu asam; krim asam - sebagai bumbu masakan; keju cottage dan hidangan yang tebal dan rendah lemak dari itu (casserole, pangsit yang malas, puding, dll.). Unsharp, keju rendah lemak.

Batas: krim, susu, 6% lemak, ryazhenka, krim asam, keju cottage lemak, asin, keju berlemak.

Telur Omelet protein panggang. Hingga 1 kuning telur per hari di piring. Ketika ditoleransi - telur dalam bentuk kusut, dalam bentuk telur dadar.

Dikecualikan dari diet: telur rebus dan digoreng. Ketika batu empedu penyakit - hingga 1/2 dari kuning telur per hari di piring.

Sereal. Piring apapun dari sereal yang berbeda, terutama soba dan oatmeal. Pilaf dengan buah-buahan kering, wortel, puding dengan wortel dan keju cottage, crouton. Pasta rebus.

Kecualikan dari diet: kacang-kacangan.

Sayuran. Berbagai, mentah, direbus, direbus - salad, lauk, piring terpisah. Sauerkraut non-asam, bawang setelah direbus, kacang polong dihaluskan.

Kecualikan dari diet: bayam, coklat kemerah-merahan, lobak, lobak, bawang hijau, bawang putih, jamur, sayuran acar.

Makanan ringan. Salad sayuran segar dengan minyak sayur, salad buah, vinaigrette, kaviar squash, ikan berkrim (setelah direbus), direndam, herring rendah lemak, ikan isi, salad seafood, ikan dan daging rebus, dokter, susu, sosis diet, ham rendah lemak, tidak pedas, keju rendah lemak.

Kecualikan dari diet: makanan ringan pedas dan berlemak, daging asap, makanan kaleng, kaviar.

Buah-buahan, hidangan manis dan manisan. Berbagai buah dan buah (kecuali asam) - mentah, direbus, dipanggang. Buah kering. Membandingkan, jeli, jeli, mousse, sambuka. Meringue, bola salju. Marmalade, permen cokelat, permen, madu, selai. Gula sebagian menggantikan xylitol (sorbitol).

Kecualikan dari diet: coklat, produk krim, es krim.

Saus dan rempah-rempah. Krim asam, susu, sayuran, saus buah manis. Tepung tidak dilewatkan. Dill, peterseli; vanili, kayu manis.

Kecualikan dari diet: mustar, lobak, lada.

Minuman. Teh, kopi dengan susu, buah, berry dan jus sayuran, kaldu bunga mawar dan dedak gandum.

Dikecualikan dari diet: kopi hitam, coklat, minuman dingin.

Lemak Mentega dalam bentuk alami dan dalam hidangan, minyak sayur olahan.

Dikecualikan dari diet: daging babi, daging sapi, lemak domba, minyak goreng.

Menu diet hepatosis lemak

Seluruh diet untuk hepatosis lemak harus terdiri dari sup, daging putih, ikan tanpa lemak dengan tambahan lauk ringan, telur, sereal dan produk susu. Menu hidangan yang terperinci yang dikonsumsi dalam diet Pevzner ke-5:

  • Cairan piring - sup sayuran dengan tambahan sereal. Untuk variasi, Anda bisa memasak sup susu dengan pasta dari durum atau nasi.
  • Produk daging. Daging adalah sumber utama protein, konsumsi yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh. Sebaiknya berikan preferensi Anda pada ayam, kalkun, dll.
  • Ikan juga merupakan sumber protein dan asam lemak. Anda dapat menggunakan varietas ikan hake, Pilengas atau merah.
  • Telur Telur putih dapat dikonsumsi dalam jumlah yang tidak terbatas (dalam kisaran normal), tetapi kuning telur dapat dimakan hanya sekali sehari.
  • Roti bisa dimakan, tetapi tidak segar. Lebih baik untuk menolak baking baking manis. Sebaliknya, mereka harus makan biskuit dan biskuit manis.
  • Produk susu harus lebih memilih susu dan yogurt rendah lemak, keju cottage, yogurt alami dan ryazhenka.
  • Untuk berbagai sereal dapat disiapkan dalam bentuk puding;
  • Dalam jumlah terbatas, Anda bisa makan pasta dari gandum durum.
  • Sebagai permen, yang terbaik adalah menggunakan buah panggang atau kering, aprikot kering dan kurma, dan gula untuk menggantikan dengan madu.

Prinsip dasar diet

Setiap hari, seorang pasien dengan berat sekitar 78-80 kg harus mengonsumsi 100-120 gram protein, 70-80 gram lemak dan sekitar 250-300 gram karbohidrat, di mana hanya 50 yang dapat jatuh ke dalam makanan sederhana. Dalam konsumsi garam harus dibatasi hingga 7 gram, dan jumlah cairan harus berfluktuasi sekitar 1,5-2 liter.

Bagian terbesar perhatian harus diberikan pada konsumsi protein hewani yang tepat, karena itu akan membantu mempercepat proses proses perbaikan di hati. Studi yang dilakukan oleh Pevzner membuktikan bahwa protein hewani berkualitas tinggi dalam jumlah yang cukup dapat diperoleh tidak hanya dari daging, tetapi juga dari keju cottage.

Karena fakta bahwa pelanggaran metabolisme kolesterol adalah gejala umum yang melekat pada penyakit hati, semua pasien didorong untuk memperkaya makanan diet mereka yang kaya serat (sayuran dan buah-buahan). Mereka dapat membantu menghilangkan kelebihan kolesterol dari tubuh selama fungsi normal saluran cerna.

Jumlah total cairan yang dikonsumsi harus sekitar 2 liter. Ini termasuk tidak hanya minum air per hari, tetapi juga teh, jus, sup, dll. Ketika ginjal bekerja secara normal, jumlah garam yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 7 gram, dan jika mereka tidak berfungsi, lebih baik membatasi hingga 2-4 gram. Membatasi jumlah cairan hanya diperlukan ketika mengembangkan sirosis atau seperti yang direkomendasikan oleh dokter.

Diet harus ditambah tidak hanya dengan nutrisi, tetapi juga dengan vitamin dan mineral. Perhatian khusus harus diberikan pada konsumsi produk yang mengandung sejumlah besar riboflavin, vitamin B12 dan asam nikotinat.

Semua hidangan harus disajikan hangat. Yang terbaik adalah memberikan preferensi untuk memasak, memanggang makanan di lengan baju dan memasak makanan untuk pasangan. Makanan harus berbentuk pecahan, jadi Anda perlu menyiapkan sekitar 5-6 makanan sebelumnya dan memakannya dengan interval 2-3 jam.

Diet mingguan

Sebagai aturan, durasi diet ini tidak melebihi 5 minggu. Namun, dapat bervariasi tergantung pada karakteristik fisiologis organisme dan perjalanan penyakit itu sendiri. Diet seharusnya tidak monoton, jadi Anda dapat memperhatikan menu mingguan berikut:

  • Sarapan: sup sayuran dengan oatmeal, sepotong kecil keju keras, sepotong roti gandum;
  • Makan siang: salad pir dan apel;
  • Makan siang: nasi, bakso ikan dan kolak buah parut;
  • Makan siang: 150 g keju cottage dan segelas susu;
  • Perjamuan: minyak sayur vinaigrette, telur rebus, segelas kefir dan 3-4 aprikot kering.
  • Di pagi hari: semolina bubur dengan selai strawberry atau de pudding, segelas susu dengan pisang dan muesli;
  • Makan siang: keju cottage rendah lemak, kefir dan stroberi;
  • Makan siang: daging cincang dengan sayuran, nasi dan teh hijau;
  • Podnik: sup sayuran dengan nasi dan bakso;
  • Makan malam: salad parutan wortel dan bit, gulung kubis dengan daging ayam, jus wortel apel.
  • Sarapan: Mannik dengan aprikot kering dan kismis, teh dengan susu dan apel parut;
  • Makan siang: pure buah pir dan apel, 100 g keju cottage;
  • Makan malam: sup soba, sup daging sapi dengan lada manis, salad mentimun, dan tomat;
  • Snack: apel panggang dengan madu, dadih keju dari keju cottage rendah lemak, segelas susu;
  • Makan malam: Pilengas dipanggang dalam krim asam, kentang tumbuk dan kolak buah.
  • Sarapan: cheesecake dari keju cottage rendah lemak dengan aprikot kering, bubur gandum dengan susu, rebusan rosehip;
  • Makan siang: jus wortel, casserole dadih;
  • Makan siang: fillet panggang dengan keju, bubur labu, kaldu sea buckthorn dengan madu;
  • Snack: omelet dari 3 protein dalam susu;
  • Perjamuan: hake dengan kubis direbus, beras dan jelly apel.
  • Sarapan: telur dadar putih telur dan sayuran, sepotong keju keras, segelas susu;
  • Makan siang: salad apel, keju cottage dengan tambahan kismis yang dibakar, sepotong pisang dan yogurt alami;
  • Makan siang: sup labu dengan potongan-potongan dada yang direbus, sepotong roti gandum;
  • Waktu minum teh: puding beras dengan raspberry;
  • Makan malam: kubis basi dengan ayam, teh hijau dan sepotong marshmallow.
  • Sarapan: bubur dengan susu, 100 g keju cottage dan biji delima, berry jelly;
  • Makan siang: kubis dengan daging, kolak;
  • Makan siang: salad bit, soba dengan irisan daging sapi, pear kolak;
  • Snack: pure buah dan biskuit;
  • Makan malam: daging sapi panggang dengan apel dan saus krim asam, salad ringan tomat dan mentimun, jus berry.
  • Sarapan: telur dadar dari tiga putih telur, tomat, 100 g keju cottage rendah lemak dengan sepotong apel parut, teh hijau;
  • Makan siang: salad sayuran dan 150 g ikan rebus;
  • Makan siang: ikan atau irisan daging ayam, kentang tumbuk atau pure sayuran, salad dan kompot tanpa pemanis;
  • Podnik: casserole sayur, makaroni dengan keju parut, rebusan herbal dengan tambahan madu;
  • Saat makan malam, lebih baik bersandar pada makanan berprotein. Ikan rebus dengan kaldu, salad apel, segelas susu skim.

Hal utama - untuk memantau keragaman diet, karena itu akan membantu Anda tidak turun dari jalan yang benar. Idealnya, semua hidangan harus dicampur dan diubah urutannya, tetapi sebelum itu, hitung kandungan kalori hariannya. Anda juga harus memperhatikan musiman produk, yaitu, di musim dingin lebih baik untuk memberikan preferensi Anda untuk kubis, jamur dan wortel, daripada tomat dan mentimun.

Produk Terlarang

Selama pengobatan hepatosis berlemak, veto ditumpangkan pada produk berikut dari diet biasa:

  • Minuman beralkohol;
  • Kopi, teh dan coklat yang kuat;
  • Kaldu daging, karena mereka berkontribusi pada peningkatan sekresi jus lambung;
  • Daging berlemak (babi, domba, dll.);
  • Ikan berlemak;
  • Roti putih segar, muffin, pancake, pancake, dll.;
  • Lemak hewani, yaitu: lemak babi, margarin;
  • Saus lemak, misalnya, mayones;
  • Sosis, wieners dan sosis;
  • Daging asap dan terlalu asin;
  • Acar dan makanan kaleng;
  • Makanan penutup lemak: kue dan kue kering;
  • Bumbu yang lebih tajam;
  • Aditif makanan yang terkonsentrasi: bumbu penyedap yang berisi peningkat rasa, "bouillon cubes", dll.

Produk yang Direkomendasikan

Hal ini diperlukan untuk menjaga pengayaan diet harian dengan produk-produk yang mengandung sejumlah besar metionin, inositol, betanil dan kolin. Zat-zat ini berkontribusi pada peningkatan sintesis lecithin dalam jaringan hati. Serat dan pektin dapat memperbaiki pencernaan.

Paling cocok untuk penggunaan sehari-hari:

  • Diet jenis ikan dan daging, dikukus, direbus atau dipanggang di oven. Setiap pasien harus menjaga kesehatannya, sehingga keuntungannya lebih baik memberikan produk yang dibeli di pasar. Faktanya adalah bahwa ayam, yang tumbuh dalam produksi massal, juga mengandung jejak antibiotik dan hormon yang berkontribusi pada peningkatan massa otot burung dan memuat kerja hati manusia.
  • Minyak nabati (tidak lebih dari 40 g per hari);
  • Sayuran dan buah segar;
  • Makanan laut;
  • Produk susu rendah lemak dan susu fermentasi;
  • Putih telur;
  • Sereal;
  • Buah kering, madu dan biskuit.

Anda harus selalu ingat bahwa hati adalah sejenis filter pembersih tubuh kita, jadi setiap gangguan dalam pekerjaannya bukanlah cara terbaik mempengaruhi fungsi organ dan sistem lain. Jika Anda memiliki riwayat hepatosis berlemak, maka diagnosis ini harus diobati dengan semua pengambilan dan benar-benar semua rekomendasi dokter tentang nutrisi harus diikuti. Ini adalah perlindungan hati dari serangan lemak jenuh yang akan membantu mencegah perkembangan lebih lanjut dari patologi ini.